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庆阳地区马铃薯加工利用现状及发展建议雷耀华，张仲伟（庆阳地区农科所西峰７４５０００）庆阳地区马铃薯加工产品主要是淀粉、粉条，加工方式是手工或半机械化加工，以农户、联户加工为主体。加工业的发展也不平衡，发展较快的西峰市加工量约占该市鲜薯总产量的５０％，...
庆阳地区马铃薯加工利用现状及发展建议
【摘 要】
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庆阳地区马铃薯加工利用现状及发展建议雷耀华，张仲伟（庆阳地区农科所西峰７４５０００）庆阳地区马铃薯加工产品主要是淀粉、粉条，加工方式是手工或半机械化加工，以农户、联户加工为主体。加工
【机 构】
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庆阳地区农科所
【出 处】
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甘肃农业科技
【发表日期】
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1995年2期
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