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Study on Enzymatic Hydrolysis Technology and Antioxidant Activity of Glutinous Rice Glutinous Enzyma

来源 :Agricultural Biotechnology | 被引量 : 0次 | 上传用户：leeo_1987

【作 者】

：

Hongrui LI Jinshen MAI Mingsheng 

【出 处】

：

Agricultural Biotechnology

【发表日期】

：

2020年1期

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