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目的：分析西红花挥发油的化学成分，为其质量评价提供科学依据。方法：采用水蒸气蒸馏法提取西红花挥发油，用GC毛细管柱进行分离，归一化法测定其相对含量，并用GC-MS法鉴定化学成分。结果：检出256个色谱峰，鉴定出63个化合物，占挥发油总量的84．42％。结论：在鉴定的63个化合物中，44个化合物为首次从西红花挥发油中鉴定，占挥发油总量的24．53％。