【摘 要】
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以普通烟草种中常规烤烟、特香型烤烟、香料烟和晒、晾烟等不同品质类型的原烟为供试材料，应用气相色谱技术检测分析了普通烟草主要栽培类型间烟叶的致香物质成分。在检测到的
【机 构】
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中国农业科学院烟草研究所,山东临沂烟草有限公司平邑分公司
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以普通烟草种中常规烤烟、特香型烤烟、香料烟和晒、晾烟等不同品质类型的原烟为供试材料，应用气相色谱技术检测分析了普通烟草主要栽培类型间烟叶的致香物质成分。在检测到的52种烟叶致香成分中，有6种香味成分与普通烟草栽培类型的划分密切相关。根据这6种香味成分对供试材料进行聚类分析，结果表明，特香型烤烟与香料烟和晒晾烟聚为一类，而普通烤烟单独成类。感官评吸表明，烤烟栽培品种中均表现常规的烤烟香气风格特点，但特香型烤烟和晾、晒烟栽培类型间均存在一种类似香料烟的特征性香气，感官评吸与香味成分聚类结果一致。对香味物质成分
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