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目的：比较了石榴果肉、果皮提取物对氧化应激人脐静脉内皮细胞（ECV304）的保护作用。方法：实验于2003—10／2004-04在解放军军事医学科学院卫生学环境医学研究所营养研究室完成。①人脐静脉内皮细胞分成正常对照、阴性对照、维生素E（阳性对照）、石榴果肉与果皮提取物组，正常与阴性对照组不加任何受试物，维生素E、石榴果肉与果皮提取物组分别加入α-生育酚或石榴果肉、果皮提取物培养液预孵24h，然后阴性对照、维生素E、石榴果肉与果皮提取物组加入氧化型低密度脂蛋白诱导氧化损伤。②以锥虫蓝染色法和噻唑蓝比色法测