普洱晒红茶创新加工工艺

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普洱晒红茶是近年从滇红茶叶演变出来的一个茶叶加工产品, 是介于普洱茶与红茶之间的一种茶类.普洱晒红茶是以普洱茶区生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料, 通过萎凋、 揉捻、 发酵、 日光晒干工艺而成晒红毛茶, 经过加工包装成的普洱晒红产品.普洱晒红茶具有地域性( 普洱茶区) 和普洱茶后期陈化的属性,是普洱茶区加工的一款创新型红茶茶品.
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