A级绿色食品大麦生产技术

来源 :农业环境与发展 | 被引量 : 0次 | 上传用户:windlam
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大麦具有早熟、丰产、适应性强的特点,是世界广泛栽培的作物.我国大麦栽培历史悠久,全国各地均有种植.大麦的营养成分高于水稻、小麦、玉米等,是食用、饲用、工业原料兼用作物.在大麦干物质中,淀粉含量达到45%~70%;蛋白质含量8%~22%,有清蛋白、谷蛋白、球蛋白和胶蛋白等4类;脂肪含量较低,约2%~3%;氨基酸、维生素、钙、镁、磷等含量较丰富.大麦的综合利用率高,经济效益好,1kg大麦可酿造啤酒5kg,酿造后的啤酒渣营养价值也高,是极好的饲料.发展瘦肉型猪和肉牛,大麦是重要的饲料.因此,要生产符合人们需求的
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