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银杏叶具有一定的药用作用和保健功能。主要介绍了银杏叶的生物化学成分,药用作用、保健功能,以及其制品的加工工艺。
银杏叶的药用作用保健功能与加工利用
【摘 要】
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银杏叶具有一定的药用作用和保健功能。主要介绍了银杏叶的生物化学成分,药用作用、保健功能,以及其制品的加工工艺。
【机 构】
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郑州市农林科学研究所
【出 处】
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农产品加工(学刊)
【发表日期】
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2007年8期
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