【摘 要】
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<正>花店是花卉零售的重要形式,它直接面对终端客户,最容易了解客户的喜好,在一定程度上反映了花卉消费的结构和水平,为生产者提供可靠的市场信息。上世纪90年代,我国的花店
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<正>花店是花卉零售的重要形式,它直接面对终端客户,最容易了解客户的喜好,在一定程度上反映了花卉消费的结构和水平,为生产者提供可靠的市场信息。上世纪90年代,我国的花店数目少、规模小,花卉品种一般以康乃馨、月季、唐菖蒲、百合为主,插花风格单一,基本上都是西式插花。如今,我国已有8万多家花店,大大小小的花店遍布全国县级以上城市,仅北京就有上万家花店,初步形成花卉零售网络。在短短的20多年间,花店经历了从无到有、从小到大、从简单的销售产品到综合花艺服务、由单打独斗到花店网络
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