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试验选用1日龄樱桃谷肉仔鸭500只,随机分为A、B、C、D、E组,每组2个重复,每个重复50只肉仔鸭.A组饲喂基础料,B、C、D、E组饲粮为甜菜碱按甜菜碱:蛋氨酸1:2的比例分别替代基础料Ⅰ(1~3周龄用)和基础料Ⅱ(4~6周龄用)中蛋氨酸添加量的1/2和2/3、1/2和1/2、2/3和2/3、2/3和1/2而形成,以研究甜菜碱部分替代肉鸭基础料中蛋氨酸添加量对14~2日龄肉鸭生产性能的最佳替代水平.结果表明:在肉鸭基础料中用甜菜碱替代蛋氨酸添加量的最佳水平为1/2(1~3周龄)和2/3(4~6周龄).