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随着我国物质生活水平的逐渐提升，酒店行业表现出了突飞猛进的发展速度，社会对酒店管理专业人才的需求逐渐上升，而与之相对应的高职酒店管理专业人才培养却依然存在一些问题，造成酒店管理专业人才供不应求的现象，但是，实际的酒店管理专业学生就业却表现出供过于求的现象，因此形成了一种酒店管理人才供需的悖论怪圈，文章基于此分析了这种怪圈现象的形成，并探索了这种怪圈现象下高职酒店管理人才培养模式。