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介绍了养殖鱼冷却链物流体系流程及条件,探讨了0℃～8℃经济可靠的低温冷却链的适用性,并就其专家系统的开发利用进行了预测.
生鲜鱼品冷却链物流产业的基础集成技术
【摘 要】
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介绍了养殖鱼冷却链物流体系流程及条件,探讨了0℃～8℃经济可靠的低温冷却链的适用性,并就其专家系统的开发利用进行了预测.
【机 构】
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中国水产科学研究院东海水产研究所
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2004年5期
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