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在克雷伯氏肺炎杆菌发酵甘油产1，3一丙二醇（1，3-PD）的过程中，不同的pH值控制对茵体生长、产物和副产物的生成有着重要的影响。通过对发酵过程中不同pH值控制下的代谢分析，发现pH值较低时菌体生长较慢，有利于副产物2，3一丁二醇的生成；pH值较高时茵体生长较快，有利于副产物乳酸的生成。通过两阶段pH值控制策略，即在发酵的前14h控制pH值为7．0、后16h控制pH值为6．3，有效地抑制了乳酸的生成，1，3-PD的最终浓度达到67．32g·L^-1，甘油的摩尔转化率达到61％。