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胡俊的人生经历用“传奇”二字来形容一点都不为过。从一家百年知名饭店的一级厨师，到误打误撞进入艺术及多媒体设计领域，再到异国他乡结识业界顶尖设计公司的老板，2年多的国外“求学”生活，让胡俊接触到了业界最前沿的艺术设计理念，领悟到了“以人为本”的创意设计思维。回国后。凭借着对多媒体创意产业这一朝阳产业的希望和执著。胡俊不断“修正”自己的轨迹——多次转型，直到现在拥有集合了几十家公司，业务涵盖了创意、设计，技术研发到后期生产等环节的一条龙的电子艺术创意产业基地。胡俊已经计划好若干年后重回自己最喜爱的餐饮行业，并将他的多媒体智能技术应用到餐厅中，让更多人可以体验到真正人性化的服务与用餐体验。
为“玩”电脑“假上班”
90年代初的上海，普通人月收入不过几百元，20多岁的胡俊在和平饭店当大厨，收入远远超过许多人。时任英国首相的撒切尔夫人访问上海时，来和平饭店用餐。原本掌勺的厨师长因故缺席，胡俊临时“顶班”，一道“水晶咕肉”技惊四座。不多久，胡俊的名气，传到了黄河路、乍浦路等美食街。收入节节攀升，名誉接踵而来，让胡俊有点不知所措。不安于现状、喜欢挑战的他，偶然间看到了美轮美奂的苹果电脑，当下花了1万多元买了一台。一阵摸索之后，胡俊惊奇地发现绘图软件里，居然有“撤销”功能。无论怎么画，都可以恢复到“白纸一张”，简直就像“时光机”!
胡俊被电脑的奇妙功能深深吸引了。为了研究电脑，他不惜瞒着家里辞掉了令人艳羡的大厨工作。在外面租了套房子。每天，他和往常一样出门，但却告诉父母去饭店“上班”。一走出家门，他便奔向租的小房子，在里面研究电脑。从绘图，再到多媒体制作，这一“玩”就是一年。直到有一天，他发现银行账户里已无钱可取，全身上下仅剩1毛钱!这时的他才醒悟过来，意识到该对未来有所思考了。随后，不想走回头路的他，正式开始创业之路。他凭借自己开发的两套总价48万元的触摸屏查询系统，获得了人生的第一桶金——买主是他的老东家和平饭店。在上世纪90年代中期，电脑都还是个非常“前卫”的玩意儿，更不用说带触摸屏的电脑。胡俊的远见性第一次帮他获得了迫切需要的资金。
异国街头偶遇启蒙老师
之后几年，胡俊先后创办过餐饮公司及多媒体设计公司。1998年，自认为在多媒体设计领域已经“很牛”的他，突发奇想，要到国外看看，寻找新的挑战。于是他把公司交给朋友打理，自己揣着一台电子词典，遍游欧洲，最后来到了有世界“多媒体之都”美誉的加拿大魁北克省。胡俊人生中最重大的转折就在这里发生了。
在蒙特利尔的路边咖啡座，胡俊发现一个颇有艺术气质的光头老外，胡俊鼓起勇气在电子词典上打出一行英文：“你是做设计的吗?”然后径自把电子词典塞到老外面前。老外虽然很意外，但还是礼貌地回答了一声：“Yes!”胡俊一下子就激动了。一阵比手画脚，老外似懂非懂，最后灵机一动，说了一句“跟我来”，就把胡俊带上了自己的汽车。胡俊一路忐忑，还担心是不是遇到人贩子了。
后来胡俊才知道，这位名叫让·保罗的老外，是业界屈指可数的大人物之一，他在魁北克开办的朗贝尔设计事务所，是专门为好莱坞大片做视觉特效的专业公司。和他们接触之后，胡俊感觉就像走人了另一个崭新的世界，一切对他来说都是那么新鲜。后来，之所以他能留在朗贝尔工作两年，完全得益于他在国内练就的非常深厚的电脑多媒体设计功底。老外花一两个月才做出来的动画特效，他只花了15分钟就做出来了。
在朗贝尔的两年里，胡俊最大的收获，是彻底改变了他对“多媒体”这个概念的认识。朗贝尔事务所不管接什么项目，都把人的体验放在第一位，让人看着舒服、听着舒服、留下深刻印象，是最重要的：相比之下，他们并不介意采用的技术是不是最先进。而且各种新鲜的创意完全不是某个人拍脑袋靠灵感得来的，而是多个不同领域的专业人士围坐在一起，大家发表各自的看法，各种各样的观点碰撞在一起，才会产生最令人耳目一新的好点子。在这些“牛人”面前，胡俊发现，自己在国内的一些所谓成就，完全一文不值。他也深刻意识到，对于多媒体应用，并非当时国内同行们所推崇的那样，技术越先进越好，关键是要找到艺术与科技之间能够完美融合的那个结合点。这段国外从业经历，让胡俊对今后的发展方向有了新的启示。
将艺术与科技完美融合
在上海电子艺术创意产业基地近1000平方米的跨界产品体验营销中心里，陈列着几十件以现代多媒体数码技术，加上艺术的思维模式制造出来的多媒体现代产品，包括电子桌、电子柜、电子立牌等，电子艺术作品成为日常生活办公品。这是电子艺术节公益性与艺术性的延伸，将电子艺术产品化是胡俊一直在思考的问题，其目标就是实现商业化和市场化。用胡俊的话来说，电子艺术本身一定不是曲高和寡、自娱自乐的，其技术一定要能被大众所接受和应用的。
胡俊的团队目前采用国际最新的技术着重进行多媒体软件产品及技术的开发，在多媒体应用、虚拟现实技术、数码视频技术、触摸屏技术、平面设计与策划创意等个方面都处在国内的领先地位。与此同时，他们还放眼于网络互动电影、网络虚拟现实和网络动画、影视制作、影视后期加工等领域。
一个人的成功取决于很多方面的因素，自信是必不可少的要素之一。在与胡俊交流的2个多小时里，不管话题是什么，最后他总能和多媒体联系起来——并非不着边际的夸夸其谈、高谈阔论，而是一种经过多年磨练后发自内心的自信和执著，让人深受感染。
急流勇退重新“掌勺”
年近不惑的胡俊，目前的事业可谓如日中天。对于多媒体产业未来几年的发展，他也早已看得很清楚：“按照目前的发展情况来看，未来几年这个行业的前景肯定会非常好，到时候我也会退下来，回到我心爱的餐饮行业。”又一次，在事业的顶峰，胡俊选择了“退出”。“去年5月份我生日那天，我最高兴的一件事是我悟出了我的人生目标，不是为了赚多少钱或是有多少成就，而是可以帮助更多人实现他们的理想，哪怕是帮助他们得以生存下去。”胡俊觉得，再过3～5年，他可以把自己15年来的积累和经验传给年轻一代，到那时，就算没有他，整个团队依然可以沿着正确的路线走下去。而他自己，则可以放心地“重操旧业”，回到自己心爱的餐饮行业，开设一系列充满未来感和科技感的智能餐厅。
“我会在上海开设一系列主题餐厅，且每家餐厅都不一样，惟一相同的是都采用了我的多媒体智能技术。人们在里面用餐，会感受到真正的人性化服务。”“当客人落座后，可触摸式桌面会自动显示电子菜单，桌上的灯光打亮，客人进行自助式点菜。点好菜后，桌面显示多种游戏供客人在等待的时候打发时间。上菜后，桌上吊灯的亮度会自动调成适合用餐的柔和灯光。”此外，洗手间也是展现人性化科技的一大亮点。据胡俊介绍，餐厅的厕所的小便池内安装有感应探测器。可以实时分析你的身体状况，并在你面前的屏幕上同步显示：如果你进入隔间，空气清新剂会自动喷出，舒缓柔和的音乐响起，门板背面的屏幕会显示电子杂志等多种内容，让你在如厕时始终保持愉悦的心情。但为了保持厕所的利用率，系统会在3～5分钟后在屏幕上提醒你要掌握好时间，并随即关闭娱乐系统。这一切并非科幻电影里面的情节，而是实实在在、马上将出现在我们日常生活中的真实景象。
重回餐饮业，看似离开了多媒体领域，但实际上，胡俊这十几年来一手建立起来的多媒体王国，其影响力正一点一滴地渗透到人们生活中的方方面面，包括他即将开张的餐厅。他曾说早已找到可为之奋斗一生的事业——多媒体。所以我们有理由相信，不管今后他从事什么工作，其光鲜亮丽的背后，都少不了多媒体的“身影”。
为“玩”电脑“假上班”
90年代初的上海，普通人月收入不过几百元，20多岁的胡俊在和平饭店当大厨，收入远远超过许多人。时任英国首相的撒切尔夫人访问上海时，来和平饭店用餐。原本掌勺的厨师长因故缺席，胡俊临时“顶班”，一道“水晶咕肉”技惊四座。不多久，胡俊的名气，传到了黄河路、乍浦路等美食街。收入节节攀升，名誉接踵而来，让胡俊有点不知所措。不安于现状、喜欢挑战的他，偶然间看到了美轮美奂的苹果电脑，当下花了1万多元买了一台。一阵摸索之后，胡俊惊奇地发现绘图软件里，居然有“撤销”功能。无论怎么画，都可以恢复到“白纸一张”，简直就像“时光机”!
胡俊被电脑的奇妙功能深深吸引了。为了研究电脑，他不惜瞒着家里辞掉了令人艳羡的大厨工作。在外面租了套房子。每天，他和往常一样出门，但却告诉父母去饭店“上班”。一走出家门，他便奔向租的小房子，在里面研究电脑。从绘图，再到多媒体制作，这一“玩”就是一年。直到有一天，他发现银行账户里已无钱可取，全身上下仅剩1毛钱!这时的他才醒悟过来，意识到该对未来有所思考了。随后，不想走回头路的他，正式开始创业之路。他凭借自己开发的两套总价48万元的触摸屏查询系统，获得了人生的第一桶金——买主是他的老东家和平饭店。在上世纪90年代中期，电脑都还是个非常“前卫”的玩意儿，更不用说带触摸屏的电脑。胡俊的远见性第一次帮他获得了迫切需要的资金。
异国街头偶遇启蒙老师
之后几年，胡俊先后创办过餐饮公司及多媒体设计公司。1998年，自认为在多媒体设计领域已经“很牛”的他，突发奇想，要到国外看看，寻找新的挑战。于是他把公司交给朋友打理，自己揣着一台电子词典，遍游欧洲，最后来到了有世界“多媒体之都”美誉的加拿大魁北克省。胡俊人生中最重大的转折就在这里发生了。
在蒙特利尔的路边咖啡座，胡俊发现一个颇有艺术气质的光头老外，胡俊鼓起勇气在电子词典上打出一行英文：“你是做设计的吗?”然后径自把电子词典塞到老外面前。老外虽然很意外，但还是礼貌地回答了一声：“Yes!”胡俊一下子就激动了。一阵比手画脚，老外似懂非懂，最后灵机一动，说了一句“跟我来”，就把胡俊带上了自己的汽车。胡俊一路忐忑，还担心是不是遇到人贩子了。
后来胡俊才知道，这位名叫让·保罗的老外，是业界屈指可数的大人物之一，他在魁北克开办的朗贝尔设计事务所，是专门为好莱坞大片做视觉特效的专业公司。和他们接触之后，胡俊感觉就像走人了另一个崭新的世界，一切对他来说都是那么新鲜。后来，之所以他能留在朗贝尔工作两年，完全得益于他在国内练就的非常深厚的电脑多媒体设计功底。老外花一两个月才做出来的动画特效，他只花了15分钟就做出来了。
在朗贝尔的两年里，胡俊最大的收获，是彻底改变了他对“多媒体”这个概念的认识。朗贝尔事务所不管接什么项目，都把人的体验放在第一位，让人看着舒服、听着舒服、留下深刻印象，是最重要的：相比之下，他们并不介意采用的技术是不是最先进。而且各种新鲜的创意完全不是某个人拍脑袋靠灵感得来的，而是多个不同领域的专业人士围坐在一起，大家发表各自的看法，各种各样的观点碰撞在一起，才会产生最令人耳目一新的好点子。在这些“牛人”面前，胡俊发现，自己在国内的一些所谓成就，完全一文不值。他也深刻意识到，对于多媒体应用，并非当时国内同行们所推崇的那样，技术越先进越好，关键是要找到艺术与科技之间能够完美融合的那个结合点。这段国外从业经历，让胡俊对今后的发展方向有了新的启示。
将艺术与科技完美融合
在上海电子艺术创意产业基地近1000平方米的跨界产品体验营销中心里，陈列着几十件以现代多媒体数码技术，加上艺术的思维模式制造出来的多媒体现代产品，包括电子桌、电子柜、电子立牌等，电子艺术作品成为日常生活办公品。这是电子艺术节公益性与艺术性的延伸，将电子艺术产品化是胡俊一直在思考的问题，其目标就是实现商业化和市场化。用胡俊的话来说，电子艺术本身一定不是曲高和寡、自娱自乐的，其技术一定要能被大众所接受和应用的。
胡俊的团队目前采用国际最新的技术着重进行多媒体软件产品及技术的开发，在多媒体应用、虚拟现实技术、数码视频技术、触摸屏技术、平面设计与策划创意等个方面都处在国内的领先地位。与此同时，他们还放眼于网络互动电影、网络虚拟现实和网络动画、影视制作、影视后期加工等领域。
一个人的成功取决于很多方面的因素，自信是必不可少的要素之一。在与胡俊交流的2个多小时里，不管话题是什么，最后他总能和多媒体联系起来——并非不着边际的夸夸其谈、高谈阔论，而是一种经过多年磨练后发自内心的自信和执著，让人深受感染。
急流勇退重新“掌勺”
年近不惑的胡俊，目前的事业可谓如日中天。对于多媒体产业未来几年的发展，他也早已看得很清楚：“按照目前的发展情况来看，未来几年这个行业的前景肯定会非常好，到时候我也会退下来，回到我心爱的餐饮行业。”又一次，在事业的顶峰，胡俊选择了“退出”。“去年5月份我生日那天，我最高兴的一件事是我悟出了我的人生目标，不是为了赚多少钱或是有多少成就，而是可以帮助更多人实现他们的理想，哪怕是帮助他们得以生存下去。”胡俊觉得，再过3～5年，他可以把自己15年来的积累和经验传给年轻一代，到那时，就算没有他，整个团队依然可以沿着正确的路线走下去。而他自己，则可以放心地“重操旧业”，回到自己心爱的餐饮行业，开设一系列充满未来感和科技感的智能餐厅。
“我会在上海开设一系列主题餐厅，且每家餐厅都不一样，惟一相同的是都采用了我的多媒体智能技术。人们在里面用餐，会感受到真正的人性化服务。”“当客人落座后，可触摸式桌面会自动显示电子菜单，桌上的灯光打亮，客人进行自助式点菜。点好菜后，桌面显示多种游戏供客人在等待的时候打发时间。上菜后，桌上吊灯的亮度会自动调成适合用餐的柔和灯光。”此外，洗手间也是展现人性化科技的一大亮点。据胡俊介绍，餐厅的厕所的小便池内安装有感应探测器。可以实时分析你的身体状况，并在你面前的屏幕上同步显示：如果你进入隔间，空气清新剂会自动喷出，舒缓柔和的音乐响起，门板背面的屏幕会显示电子杂志等多种内容，让你在如厕时始终保持愉悦的心情。但为了保持厕所的利用率，系统会在3～5分钟后在屏幕上提醒你要掌握好时间，并随即关闭娱乐系统。这一切并非科幻电影里面的情节，而是实实在在、马上将出现在我们日常生活中的真实景象。
重回餐饮业，看似离开了多媒体领域，但实际上，胡俊这十几年来一手建立起来的多媒体王国，其影响力正一点一滴地渗透到人们生活中的方方面面，包括他即将开张的餐厅。他曾说早已找到可为之奋斗一生的事业——多媒体。所以我们有理由相信，不管今后他从事什么工作，其光鲜亮丽的背后，都少不了多媒体的“身影”。