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实景教学作为一种新型的教学模式，在高职饭店管理教学中尚处于探索阶段，在其实践过程中还有一些问题亟待解决，本文通过对这些问题的分析提出了解决问题的若干策略，以期更好地培养与时代接轨的高职饭店管理专业人才。
关于实景教学在高职饭店管理教学中运用的探讨
【摘 要】
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实景教学作为一种新型的教学模式，在高职饭店管理教学中尚处于探索阶段，在其实践过程中还有一些问题亟待解决，本文通过对这些问题的分析提出了解决问题的若干策略，以期更好地培养
【机 构】
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苏州市旅游与财经高等职业技术学校
【出 处】
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教师
【发表日期】
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2009年20期
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