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红薯在肇源县栽培历史悠久,所产出的红薯产量高、口感好、质量佳。随着红薯产业不断发展以及种植结构的不断调整,全县红薯种植面积稳中有升。近年来平均亩产1600kg,为农户带来了较高的效益。红薯营养丰富,适应性强、产量高、抗干旱、耐瘠薄,具有较高的食用价值、营养价值和经济价值。黑斑病、软腐病是危害红薯生长的主要病害,及时有效地加以防治,是获得优质稳产的关键措施之一。