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摘要：通过对栽培芸豆中几种常见问题的发现，提出解决的办法，达到芸豆产量、品质的提高。
关键词：播种；作物连作；综合防治
芸豆又叫菜豆、四季豆、刀豆等，属豆科植物。芸豆的嫩荚和老熟种子都有丰富的营养，据分析，芸豆的干种子中含有22.5%蛋白质，59.6%的碳水化合物；实用嫩荚除含有1—3%的糖分外，还含有6%的蛋白质和10%纤维及脂肪等，其营养价值是其它蔬菜所不及的。芸豆除供鲜食外，还是罐头工业的主要原料之一。且耐贮藏运输。因此，芸豆是城乡人民所喜爱的蔬菜。为获得高产稳产，芸豆栽培应注意一下几点。
1 不宜干播、深播
芸豆的种子无胚乳，靠子叶及胚乳贮藏营养。在发芽过程中因种子内藏的非溶于水的营养物质转化为可溶于水的营养，而种子吸水较多和呼吸强度较大，所以需要充足的水分和足够的氧气供给。如果干种子播种，为满足水分供给而播种较深，则不能满足氧气的供给。如果为满足氧气的供应而浅播，则往往因土壤表层缺墒，不能满足水分供给。因此不宜干播深播。播种应采取温水浸种（20—25℃的温水，浸泡12小时以上），然后用湿土催芽（种子下、上铺盖细湿土各1.5厘米厚），当种芽约1.5厘米长时直播或营养钵播种2厘米深，可达芸豆一播全苗和苗齐、苗壮。
2 不宜移植，宜直播
芸豆具有发达的主根，主根入土80厘米以上，侧根分布直径60—70厘米，根上有根瘤，具固氮作用。根系吸收能力较强，对土壤要求不严格。但芸豆的根，再生力弱，因此在栽培上多行直播。为了提早供应市场和适应倒茬后栽培，可采取育苗移栽，但需用营养钵育苗，而且苗龄期不宜期太长，一般于第一对真叶开展前后带坨移植为宜。若苗龄期过长，苗子过大，移植伤根重，影响生长。
3 忌于豆科作物连作
芸豆对土壤要求不严，可适应土壤PH值5.8—8.0但忌与豆科作物连作，原因是：一是前茬豆科作物的病菌和害虫遗留在土壤中，继续种植豆科作物时病虫害加剧；二是因根瘤菌在活动中分泌有机酸，使土壤酸度增加；而根瘤菌活动需要中性土壤，以PH6—7为宜；若土壤成酸性会使其活动受到抑制；且土壤中的可溶性磷素易转化为不溶性的，植物难于利用，妨碍种子正常发育，常形成空荚。芸豆栽培要考虑与其共生的根瘤菌的活动条件。因为豆类作物所摄取的氮素养分，大约三分之一是从土壤里来的，三分之二是根瘤菌从空气中固定而来。平均每亩豆类作物可以从空气中得到的氮素养料相当于25公斤左右硫酸铵。为获增产除创造芸豆所需环境条件外，还要创造根瘤菌所需的生活条件。根瘤菌发育繁殖最适宜环境条件是：温度20—28℃；土壤水分含量为最大持水量的60%；土层深厚，土质疏松，排水良好，有机质含量丰富，磷肥施入充足，土壤酸碱度为中性。
4 综合防治，防止芸豆落花落荚
芸豆落花落荚是栽培上普遍存在的现象，原因：一是由于芸豆是自花授粉作物，遇高温低温授粉受到阻碍。开花期遇28℃以上高温会发生落花，30℃以上落花加剧，35℃以上落花率可达90%左右。已开的花期也会脱落或落幼荚，或荚内种子减少，荚性不正。当低于13℃和高于28℃时，花粉生活力降低，花粉管伸长缓慢甚至不伸长，因而花朵不能授精而脱落。开花时土壤干旱和空气干燥，花粉早衰，柱头干燥，或土壤和空气湿度过大，花粉不能散发，都会使授粉授精不良而使花、荚脱落。二是营养因素：芸豆花芽分化较早，植株在苗期就进入营养生长和生殖生长的并进阶段，因营养生长和生殖生长争夺养分，会使花芽分化因营养不足而分化不全、不正常，这样的花芽发育成的花朵座不住荚。开花初期也常因营养生长和生殖生长争夺养分而发生落花落荚。如开花期浇水过早，早期偏施氮肥，枝叶生长繁茂，到开花结荚盛期全株花序间，花与荚间争夺养分激烈，而导致晚开的花脱落。还有栽培密度过大，支架不当，田间郁蔽，透光通风不良，光照不足，温度过高或过低，缺肥少水或浇水过多，病虫危害，采收不及时，光合物质积累减少等，都会导致花器营养不足，使花器发育不良而脱落。因此防止芸豆落花落荚，需采取综合技术措施。一是调节好温度，芸豆适宜生长发育的温度为18—25℃，低于15℃和高于27℃停止生长。其中，苗期适于花芽分化的温度为20—25℃，开花结荚的适宜温度为18—25℃，种子发芽的最低温度为12℃，幼苗期临界地温为13℃。二是以充分发酵腐熟的农家有机肥和三元复合化肥，施足底肥；开花结荚期要适期追施氮素化肥和叶面喷施钼、锰微肥，并及时浇水。从而提高植株营养水平，满足茎叶生长和花器、荚果发育需要，减少营养生长与生殖生长所需营养间的矛盾。三是苗期和开花初期以中耕保墒为主，适当控制浇水，促使根系发充健壮，植株营养生长良好而不徒长，营养生长和生殖生长协调。四是合理密植，及时搭架，改善行株间透光通风条件。五是适时细致的采收，经减速缓花与荚争夺养分。六是及时防治病虫害和回强后期管理，延长植株寿命和采收期。总之，采取综合措施，可收到防止落花落荚而增加产量的良好效果。
参考文献
[1] 李树高，绿色之光，国际文化出版社，1997，5.
[2] 郭和兴.优质芸豆“合兴一号”栽培技术[J].当代蔬菜.2004（08）
[3] 孙莉，王兵.芸豆高产栽培技术[J].中国园艺文摘.2011（06）
[4] 吕志鹏，李长军，王智辉.美国中白芸豆有机栽培技术[J].现代化农业. 2000（12）
关键词：播种；作物连作；综合防治
芸豆又叫菜豆、四季豆、刀豆等，属豆科植物。芸豆的嫩荚和老熟种子都有丰富的营养，据分析，芸豆的干种子中含有22.5%蛋白质，59.6%的碳水化合物；实用嫩荚除含有1—3%的糖分外，还含有6%的蛋白质和10%纤维及脂肪等，其营养价值是其它蔬菜所不及的。芸豆除供鲜食外，还是罐头工业的主要原料之一。且耐贮藏运输。因此，芸豆是城乡人民所喜爱的蔬菜。为获得高产稳产，芸豆栽培应注意一下几点。
1 不宜干播、深播
芸豆的种子无胚乳，靠子叶及胚乳贮藏营养。在发芽过程中因种子内藏的非溶于水的营养物质转化为可溶于水的营养，而种子吸水较多和呼吸强度较大，所以需要充足的水分和足够的氧气供给。如果干种子播种，为满足水分供给而播种较深，则不能满足氧气的供给。如果为满足氧气的供应而浅播，则往往因土壤表层缺墒，不能满足水分供给。因此不宜干播深播。播种应采取温水浸种（20—25℃的温水，浸泡12小时以上），然后用湿土催芽（种子下、上铺盖细湿土各1.5厘米厚），当种芽约1.5厘米长时直播或营养钵播种2厘米深，可达芸豆一播全苗和苗齐、苗壮。
2 不宜移植，宜直播
芸豆具有发达的主根，主根入土80厘米以上，侧根分布直径60—70厘米，根上有根瘤，具固氮作用。根系吸收能力较强，对土壤要求不严格。但芸豆的根，再生力弱，因此在栽培上多行直播。为了提早供应市场和适应倒茬后栽培，可采取育苗移栽，但需用营养钵育苗，而且苗龄期不宜期太长，一般于第一对真叶开展前后带坨移植为宜。若苗龄期过长，苗子过大，移植伤根重，影响生长。
3 忌于豆科作物连作
芸豆对土壤要求不严，可适应土壤PH值5.8—8.0但忌与豆科作物连作，原因是：一是前茬豆科作物的病菌和害虫遗留在土壤中，继续种植豆科作物时病虫害加剧；二是因根瘤菌在活动中分泌有机酸，使土壤酸度增加；而根瘤菌活动需要中性土壤，以PH6—7为宜；若土壤成酸性会使其活动受到抑制；且土壤中的可溶性磷素易转化为不溶性的，植物难于利用，妨碍种子正常发育，常形成空荚。芸豆栽培要考虑与其共生的根瘤菌的活动条件。因为豆类作物所摄取的氮素养分，大约三分之一是从土壤里来的，三分之二是根瘤菌从空气中固定而来。平均每亩豆类作物可以从空气中得到的氮素养料相当于25公斤左右硫酸铵。为获增产除创造芸豆所需环境条件外，还要创造根瘤菌所需的生活条件。根瘤菌发育繁殖最适宜环境条件是：温度20—28℃；土壤水分含量为最大持水量的60%；土层深厚，土质疏松，排水良好，有机质含量丰富，磷肥施入充足，土壤酸碱度为中性。
4 综合防治，防止芸豆落花落荚
芸豆落花落荚是栽培上普遍存在的现象，原因：一是由于芸豆是自花授粉作物，遇高温低温授粉受到阻碍。开花期遇28℃以上高温会发生落花，30℃以上落花加剧，35℃以上落花率可达90%左右。已开的花期也会脱落或落幼荚，或荚内种子减少，荚性不正。当低于13℃和高于28℃时，花粉生活力降低，花粉管伸长缓慢甚至不伸长，因而花朵不能授精而脱落。开花时土壤干旱和空气干燥，花粉早衰，柱头干燥，或土壤和空气湿度过大，花粉不能散发，都会使授粉授精不良而使花、荚脱落。二是营养因素：芸豆花芽分化较早，植株在苗期就进入营养生长和生殖生长的并进阶段，因营养生长和生殖生长争夺养分，会使花芽分化因营养不足而分化不全、不正常，这样的花芽发育成的花朵座不住荚。开花初期也常因营养生长和生殖生长争夺养分而发生落花落荚。如开花期浇水过早，早期偏施氮肥，枝叶生长繁茂，到开花结荚盛期全株花序间，花与荚间争夺养分激烈，而导致晚开的花脱落。还有栽培密度过大，支架不当，田间郁蔽，透光通风不良，光照不足，温度过高或过低，缺肥少水或浇水过多，病虫危害，采收不及时，光合物质积累减少等，都会导致花器营养不足，使花器发育不良而脱落。因此防止芸豆落花落荚，需采取综合技术措施。一是调节好温度，芸豆适宜生长发育的温度为18—25℃，低于15℃和高于27℃停止生长。其中，苗期适于花芽分化的温度为20—25℃，开花结荚的适宜温度为18—25℃，种子发芽的最低温度为12℃，幼苗期临界地温为13℃。二是以充分发酵腐熟的农家有机肥和三元复合化肥，施足底肥；开花结荚期要适期追施氮素化肥和叶面喷施钼、锰微肥，并及时浇水。从而提高植株营养水平，满足茎叶生长和花器、荚果发育需要，减少营养生长与生殖生长所需营养间的矛盾。三是苗期和开花初期以中耕保墒为主，适当控制浇水，促使根系发充健壮，植株营养生长良好而不徒长，营养生长和生殖生长协调。四是合理密植，及时搭架，改善行株间透光通风条件。五是适时细致的采收，经减速缓花与荚争夺养分。六是及时防治病虫害和回强后期管理，延长植株寿命和采收期。总之，采取综合措施，可收到防止落花落荚而增加产量的良好效果。
参考文献
[1] 李树高，绿色之光，国际文化出版社，1997，5.
[2] 郭和兴.优质芸豆“合兴一号”栽培技术[J].当代蔬菜.2004（08）
[3] 孙莉，王兵.芸豆高产栽培技术[J].中国园艺文摘.2011（06）
[4] 吕志鹏，李长军，王智辉.美国中白芸豆有机栽培技术[J].现代化农业. 2000（12）