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野菜出自山野，纯净天然，不仅成为人们日常生活中的绿色健康食品之一，而且各种名目的风味菜成为宴席上的珍肴。其实，中华民族采食野菜的历史源远流长，野菜作为“蔬茹之要品，民生之资益”(王桢《农书》)的重要作用，在古诗民谣中随处可见。出于对中国传统文化的珍惜和欣赏，笔者常在教学中引用一些
古诗民谣中的野菜植物
【摘 要】
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野菜出自山野，纯净天然，不仅成为人们日常生活中的绿色健康食品之一，而且各种名目的风味菜成为宴席上的珍肴。其实，中华民族采食野菜的历史源远流长，野菜作为“蔬茹之要品，民生之资
【机 构】
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湖北大学生命科学学院430062
【出 处】
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生物学教学
【发表日期】
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2004年3期
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