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摘要 [目的]筛选适合宁德种植的甘薯（紫薯）新品种，为优良甘薯（紫薯）新品种在宁德地区的生产及育种应用提供科学依据。[方法]以金山57为对照，2013年在宁德市福安溪柄镇进行甘薯新品种区域试验，对9个参试甘薯新品种进行产量测定和品质鉴定。[结果]9个参试品种中，鲜薯产量较对照增加的品种有4个，依次为龙津薯1号、龙津薯3号、福宁紫4号和福薯404，其中龙津薯1号鲜薯产量最高，为43 875.00 kg/hm2，比对照增产46.25%；薯干产量较对照增加的品种有4个，依次为龙津薯1号、福宁紫4号、福薯404和龙津薯3号，其中龙津薯1号薯干产量最高，为9 515.03 kg/hm2，比对照增产27.21%；薯块品质以福薯404最好，干物率26.41%，熟食味好（81.5分），外观好（85分），福宁紫4号次之。[结论]龙津薯1号、福宁紫4号、福薯404和龙津薯3号这4个品种综合表现较好，适宜在宁德地区推广种植。
关键词 甘薯；新品种；区域试验；宁德试点；产量
中图分类号 S531文献标识码 A文章编号 0517-6611（2016）20-034-04
Abstract [Objective] The present experiment was conducted to select new potato varieties （purple sweet potato） suitable for planting in Ningde， which aimed to provide references for the production and breeding applications of fine sweet potato varieties（purple sweet potato） in Ningde. [Method] With Jinshan 57 as the control， the yield and quality of 9 tested new sweet potato varieties were determined in Xibing Town， Fuan City in 2013. [Result] Four out of nine tested varieties， namely Longjinshu 1， Longjinshu 3， Funingzi 4 and Fushu 404， produced higher fresh yield than the control. Among them， the fresh yield of Longjinshu 1 ranked first （43 875.00 kg/hm2）， which was 46.25% higher than that of the control. Four out of nine tested varieties， namely Longjinshu 1， Funingzi 4 ， Fushu 404 and Longjinshu 3， had better performance than the control in dry yield. Among them， the dry yield of Longjinshu 1 reached 9 515.03 kg/hm2 and ranked first， which was 27.21% higher than that of the control. The quality of Fushu 404 was the best with the dry matter content （26.41%） and good taste and appearance quality， followed by Funingzi 4. [Conclusion] The varieties Longjinshu 1， Funingzi 4， Fushu 404 and Longjinshu 3 performed well in terms of comprehensive agronomic traits， suitable for planting in Ningde area.
Key words Sweet potato； New varieties； Regional trial； Ningde test site； Yield
甘薯又称地瓜、山芋、红苕等，属抗旱耐瘠作物，是目前重要的粮食、饲料、工业原料和新型能源用作物，广泛种植于世界上多个国家，其产量高、用途广、适应性强，在我国的种植面积和总产量均居世界首位[1-2]。甘薯在我国农作物生产中仅次于水稻、小麦和玉米，居第4位[3]，在福建省粮食作物中排名第2，据福建省统计局统计，2013年其种植面积达28万hm2，宁德市近年的甘薯种植面积保持在2万多hm2，且逐年增长。紫薯是甘薯中的一种，除含有普通甘薯的各种营养成分外，还富含独特的营养成分——花青素和硒[4]。随着人们生活水平的提高，甘薯的种植结构也在不断调整和优化，生产上迫切需要产量高、品质优、抗性强、适应性广的甘薯新品种[5]。紫薯不仅营养价值高，而且具有很好的经济效益和市场前景。通过区域试验筛选适合宁德种植的紫薯新品种，对促进宁德甘薯产业的可持续发展具有重要意义，目前有关宁德甘薯（紫薯）新品种鉴定和筛选的研究报道较少。笔者对2013年福建甘薯（紫薯）新品种宁德点区域试验结果进行分析，为优良甘薯（紫薯）新品种在宁德的推广应用提供科学依据。
1 材料与方法
1.1 材料
参试品种共10个，分别为金山57（CK）、莆紫薯3号、龙津薯1号、福宁紫4号、龙津薯3号、泉薯9-6、龙紫4号、榕紫3号、福薯404和徐紫薯2号，其亲本组合及选育单位见表1。 1.2 方法
1.2.1 试验设计。试验于2013年在宁德市农业科学研究所试验地福安溪柄镇（119°44′E、26°59′N，海拔10 m）进行。田块地势平坦，土壤为沙壤土，肥力中等，地力较均匀，阳光充足，排灌方便，前茬作物为马铃薯，种前两犁两耙。
试验严格按照福建甘薯新品种区域试验方案要求，采用随机区组设计，设3个重复。每个小区面积13.32 m2，株距为19 cm，每小区种植70株，种植密度为52 500株/hm2，在田间周围设保护行，2013年7月6日种植，12月1日收获，全生长期149 d。
1.2.2 主要性状观察和测定。
参试品种生长期间，观测其叶形、叶脉色、茎色、分枝数、蔓长、茎粗等地上部性状和抗病性。收获期间，挖根考种，考察结薯习性、薯形、薯皮色、薯肉色、大中薯率等性状。收获后2 d内，测定干物率。
委托福建省农业科学院作物研究所对参试品种进行甘薯薯瘟病和蔓割病的抗病性鉴定。鲜薯产量：按小区鲜薯重折算单产（kg/hm2）；薯干产量：根据干物率折算薯干产量；食味评分：取300～500 g薯块，蒸熟后品尝，对肉质黏度、甜味、香味、面度、纤维含量等指标进行综合评定，以金山57食味品质80.0分为标准，进行比较评分。外观评分：收获期调查大中薯，对其薯形、薯肉色、薯皮色、芽眼、根点、条沟开裂等指标进行综合评定，以金山57外观评分80分为标准，进行比较评分。收获后1～2 d内选择250～500 g薯块，整块刨丝拌匀后取300 g在80 ℃条件下烘干至恒重，测定干物率，每重复测定1次，共3次重复，取平均值，干物率= 烘到最后的干重/鲜重×100%，试验数据采用DPS软件进行统计分析。
2 结果与分析
2.1 薯块干物率和品质
由表2可知，参试品种的干物率为20.71%～26.51%，其中以福宁紫4号最高（26.51%），其次是福薯404（26.41%），榕紫3号居第3（25.59%），其余品种的干物率均低于对照。在食味品质方面，以榕紫3号最高，评分为82.5，龙津薯3号和福薯404次之，并列第2，评分为81.5；福宁紫4号第3，评分为81.0，其余品种均低于对照。在薯块品质方面，除徐紫薯2号外观评分低于对照外，其余品种均高于或等于对照，其中龙紫4号和福薯404并列第1，均为85；泉薯9-6次之，为84；龙津薯1号和福宁紫4号并列第3，均为83；莆紫薯3号和龙津薯3号并列第4，均为81；榕紫3号与对照相当。
2.2 抗病性
根据要求，委托福建省农业科学院作物研究所进行甘薯薯瘟病和蔓割病的抗病鉴定，结果见表3。参试品种除了龙津薯3号、福薯404、徐紫薯2号和对照金山57感薯瘟病外，其余品种均抗薯瘟病，其中龙津薯1号、福宁紫4号、泉薯9-6和龙紫4号表现为中抗薯瘟病，莆紫薯3号和榕紫3号抗薯瘟病；参试品种均抗蔓割病，特别是福宁紫4号、泉薯9-6和福薯404这3个品种，高抗蔓割病。
2.3 产量 参试品种中鲜薯产量高于对照的有4个，其中龙津薯1号、龙津薯3号和福宁紫4号鲜薯产量分别为43 875.00、40 125.00和35 499.98 kg/hm2，比对照相应增产46.25%、33.75%和18.25%，差异均达极显著水平，分别居参试品种第1、2和3位；福薯404鲜薯产量为32 874.98 kg/hm2，比对照增产9.50%，差异达显著水平，居第4位。其余品种均较对照减产，其中榕紫3号、莆紫薯3号和泉薯9-6鲜薯产量分别为23 375.03、24 999.98和25 625.03 kg/hm2，比对照减产22.00%、16.75%和14.50%，差异均达极显著水平；徐紫薯2号和龙紫4号分别为26 750.03和26 874.98kg/hm2，比对照减产10.75%和10.50%，差异达显著水平（表4）。
参试品种中薯干产量高于对照的有4个，其中龙津薯1号、福宁紫4号和福薯404分别为9 515.03、9 412.50和8 682.53kg/hm2，比对照增产27.21%、25.84%和16.08%，差异均达极显著水平，分别居参试品种第1、2和3位；龙津薯3号为8 310.00 kg/hm2，比对照增产11.10%，差异达显著水平，居第4位。其余品种均较对照减产，其中莆紫薯3号、泉薯9-6、榕紫3号、徐紫薯2号和龙紫4号分别比对照减产26.47%、24.83%、20.05%、18.58%和15.84%，差异均达极显著水平（表4）。
3 参试品种综述
3.1 莆紫薯3号
鲜薯产量24 999.98 kg/hm2，比对照减产16.75%，排位第9；干物率22.01%，薯干产量5 499.98 kg/hm2，比对照减产26.47%，排位第10。该品种主蔓长200 cm，分枝数10.6条，茎粗7.6 mm；顶叶绿色，叶形心带齿，叶主脉紫色，茎绿色；薯形纺锤，紫红皮，肉色紫花，大中薯率45.3%，结薯不集中，较整齐。
3.2 龙津薯1号
鲜薯产量43 875.00kg/hm2，比对照增产46.25%，排位第1；干物率21.69%，薯干产量9 515.03 kg/hm2，比对照增产27.21%，排位第1。该品种主蔓长257 cm，分枝数9.6条，茎粗7.0 mm；顶叶绿色，叶心形，叶主脉绿色，茎绿色；薯形纺锤，紫红皮，肉色紫花，大中薯率68.1%，结薯较集中，整齐。
3.3 福宁紫4号
鲜薯产量35 499.98 kg/hm2，比对照增产18.25%，排位第3；干物率26.51%，薯干产量9 412.50 kg/hm2，比对照增产25.84%，排位第2。该品种主蔓长106 cm，分枝数13.8条，茎粗5.2 mm；顶叶褐色，叶形心带齿，叶主脉绿色，茎绿色；薯形纺锤，紫红皮，肉色紫，大中薯率92.7%，结薯较集中，较整齐。 3.4 龙津薯3号
鲜薯产量40 125.00 kg/hm2，比对照增产33.75%，排位第2；干物率20.71%，薯干产量8 310.00 kg/hm2，比对照增产11.10%，排位第4。该品种主蔓长215 cm，分枝数17.4条，茎粗5.8 mm；顶叶绿色，叶形心带齿，叶主脉绿色，茎绿色；薯形纺锤，紫红皮，肉色紫，大中薯率87.8%，结薯较集中，较整齐。
3.5 泉薯9-6
鲜薯产量25 625.03 kg/hm2，比对照减产14.05%，排位第8；干物率21.95%，薯干产量5 622.53 kg/hm2，比对照减产24.83%，排位第9。该品种主蔓长163 cm，分枝数16.2条，茎粗5.3 mm；顶叶绿色，叶形尖心齿，叶主脉淡紫色，茎绿色；薯形纺锤，紫红皮，肉色紫，大中薯率62.0%，结薯较集中，整齐。
3.6 龙紫4号
鲜薯产量26 874.98 kg/hm2，比对照减产10.50%，排位第6；干物率23.43%，薯干产量6 294.98 kg/hm2，比对照减产15.84%，排位第6。该品种主蔓长245 cm，分枝数14.2条，茎粗4.3 mm；顶叶绿色，叶形深复缺刻，叶主脉淡紫色，茎绿色；薯形纺锤，紫红皮，肉色紫，大中薯率43.8%，结薯较集中，整齐。
3.7 榕紫3号
鲜薯产量23 375.03 kg/hm2，比对照减产22.00%，排位第10；干物率25.59%，薯干产量5 979.98 kg/hm2，比对照减产20.05%，排位第8。该品种主蔓长425 cm，分枝数7.8条，茎粗5.3 mm；顶叶绿色，叶形心带齿，叶主脉绿色，茎绿色；薯形纺锤，紫皮，肉色紫，大中薯率84.9%，结薯较集中，较整齐。
3.8 福薯404
鲜薯产量32 874.98 kg/hm2，比对照增产9.50%，排位第4；干物率26.41%，薯干产量8 682.53 kg/hm2，比对照增产16.08%，排位第3。该品种主蔓长239 cm，分枝数9.4条，茎粗7.6 mm；顶叶绿色，叶形心形，叶主脉紫色，茎紫色；薯形纺锤，紫红皮，肉色紫，大中薯率89.6%，结薯较集中，整齐。
3.9 徐紫薯2号
鲜薯产量26 750.03 kg/hm2，比对照减产10.75%，排位第7；干物率22.77%，薯干产量6 090.03 kg/hm2，比对照减产18.58%，排位第7。该品种主蔓长231 cm，分枝数10.0条，茎粗6.7 mm；顶叶绿色，叶形心带齿，叶主脉紫色，茎紫色；薯形纺锤，紫红皮，肉色紫红，大中薯率76.5%，结薯较集中，较整齐。
4 结论与讨论
试验结果表明，在9个参试品种中龙津薯1号、福宁紫4号、福薯404和龙津薯3号在鲜薯产量和薯干产量上均高于对照金山57，且均达显著或极显著水平。在品质方面，福宁紫4号、福薯404和龙津薯3号的食味、外观及大中薯率等方面均优于对照金山57，龙津薯1号除外观优于对照外，食味和大中薯率均低于对照，但鲜产与干产均排名第1。在抗性方面，龙津薯1号、福宁紫4号、福薯404和龙津薯3号这4个品种均抗蔓割病，龙津薯1号和福宁紫4号还抗薯瘟病。综上所述，在参试品种中，龙津薯1号、福宁紫4号、福薯404和龙津薯3号这4个品种综合表现较好，适宜在宁德地区推广种植。
近年来，在福建甘薯新品种区域试验宁德试点中，紫薯一直占有绝大部分比例，且紫薯的综合品质逐年提高，基本能反映出紫薯新品种是今后的一个重要育种目标。当然，这也与人们生活水平不断提高，对食品要求越来越高有着必然关系。紫薯不仅食味好、外观好，更重要的是其具有很高的营养价值，除含有普通甘薯的各种营养成分外，还富含独特的营养成分——花青素和硒，与其他甘薯品种相比，具有更好的市场前景。在该试验中，龙津薯1号、福宁紫4号、福薯404和龙津薯3号的干物率为20.71%～26.51%，比较适合作优质食用型品种，因其含有较高的花青素，在生产上也可作为天然色素原料和紫薯加工品加以利用，同时也可作为优质高产亲本在育种上加以利用。不同甘薯品种的适应性不同，参试品种中产量比对照低的品种，如果在有利于其生长环境条件下，也可能会获得较高产量。在试验中，不能只根据产量来淘汰某些品种，应该根据品种的适应性来决定其推广区域[6]。该试验虽对参试品种的主要农艺性状进行了较全面的观察鉴定，但尚未对其营养成分进行测定，特别是总糖和花青素含量，有待进一步研究，为选育更优质的紫薯新品种提供依据。
参考文献
[1] 杨占国，张玉杰.甘薯、马铃薯高产栽培与加工技术[M].北京：科学技术文献出版社，2010：2.
[2] 崔坤，王晓梅，宋丽润，等.甘薯的实用价值及在我国发展前景分析[J].吉林农业科学，2007，32（3）：63-65.
[3] 陆漱韵，刘庆昌，李惟基.甘薯育种[M].北京：中国农业出版社，1998：5.
[4] 邱永祥，胡蓉，林武，等.紫肉色甘薯新品种福薯9 号的选育和栽培要点[J].福建农业学报，2009，24（6）：500-503.
[5] 马代夫，邱军，房伯平，等.国家甘薯区试考察与产业发展建议[J].杂粮作物，2004，24（5）：306-308.
[6] 黄咏梅，卢森权，陈天渊，等.2009～2010年度广西甘薯新品种区域试验总结[J].南方农业学报，2011，42（9）：1057-1061.
关键词 甘薯；新品种；区域试验；宁德试点；产量
中图分类号 S531文献标识码 A文章编号 0517-6611（2016）20-034-04
Abstract [Objective] The present experiment was conducted to select new potato varieties （purple sweet potato） suitable for planting in Ningde， which aimed to provide references for the production and breeding applications of fine sweet potato varieties（purple sweet potato） in Ningde. [Method] With Jinshan 57 as the control， the yield and quality of 9 tested new sweet potato varieties were determined in Xibing Town， Fuan City in 2013. [Result] Four out of nine tested varieties， namely Longjinshu 1， Longjinshu 3， Funingzi 4 and Fushu 404， produced higher fresh yield than the control. Among them， the fresh yield of Longjinshu 1 ranked first （43 875.00 kg/hm2）， which was 46.25% higher than that of the control. Four out of nine tested varieties， namely Longjinshu 1， Funingzi 4 ， Fushu 404 and Longjinshu 3， had better performance than the control in dry yield. Among them， the dry yield of Longjinshu 1 reached 9 515.03 kg/hm2 and ranked first， which was 27.21% higher than that of the control. The quality of Fushu 404 was the best with the dry matter content （26.41%） and good taste and appearance quality， followed by Funingzi 4. [Conclusion] The varieties Longjinshu 1， Funingzi 4， Fushu 404 and Longjinshu 3 performed well in terms of comprehensive agronomic traits， suitable for planting in Ningde area.
Key words Sweet potato； New varieties； Regional trial； Ningde test site； Yield
甘薯又称地瓜、山芋、红苕等，属抗旱耐瘠作物，是目前重要的粮食、饲料、工业原料和新型能源用作物，广泛种植于世界上多个国家，其产量高、用途广、适应性强，在我国的种植面积和总产量均居世界首位[1-2]。甘薯在我国农作物生产中仅次于水稻、小麦和玉米，居第4位[3]，在福建省粮食作物中排名第2，据福建省统计局统计，2013年其种植面积达28万hm2，宁德市近年的甘薯种植面积保持在2万多hm2，且逐年增长。紫薯是甘薯中的一种，除含有普通甘薯的各种营养成分外，还富含独特的营养成分——花青素和硒[4]。随着人们生活水平的提高，甘薯的种植结构也在不断调整和优化，生产上迫切需要产量高、品质优、抗性强、适应性广的甘薯新品种[5]。紫薯不仅营养价值高，而且具有很好的经济效益和市场前景。通过区域试验筛选适合宁德种植的紫薯新品种，对促进宁德甘薯产业的可持续发展具有重要意义，目前有关宁德甘薯（紫薯）新品种鉴定和筛选的研究报道较少。笔者对2013年福建甘薯（紫薯）新品种宁德点区域试验结果进行分析，为优良甘薯（紫薯）新品种在宁德的推广应用提供科学依据。
1 材料与方法
1.1 材料
参试品种共10个，分别为金山57（CK）、莆紫薯3号、龙津薯1号、福宁紫4号、龙津薯3号、泉薯9-6、龙紫4号、榕紫3号、福薯404和徐紫薯2号，其亲本组合及选育单位见表1。 1.2 方法
1.2.1 试验设计。试验于2013年在宁德市农业科学研究所试验地福安溪柄镇（119°44′E、26°59′N，海拔10 m）进行。田块地势平坦，土壤为沙壤土，肥力中等，地力较均匀，阳光充足，排灌方便，前茬作物为马铃薯，种前两犁两耙。
试验严格按照福建甘薯新品种区域试验方案要求，采用随机区组设计，设3个重复。每个小区面积13.32 m2，株距为19 cm，每小区种植70株，种植密度为52 500株/hm2，在田间周围设保护行，2013年7月6日种植，12月1日收获，全生长期149 d。
1.2.2 主要性状观察和测定。
参试品种生长期间，观测其叶形、叶脉色、茎色、分枝数、蔓长、茎粗等地上部性状和抗病性。收获期间，挖根考种，考察结薯习性、薯形、薯皮色、薯肉色、大中薯率等性状。收获后2 d内，测定干物率。
委托福建省农业科学院作物研究所对参试品种进行甘薯薯瘟病和蔓割病的抗病性鉴定。鲜薯产量：按小区鲜薯重折算单产（kg/hm2）；薯干产量：根据干物率折算薯干产量；食味评分：取300～500 g薯块，蒸熟后品尝，对肉质黏度、甜味、香味、面度、纤维含量等指标进行综合评定，以金山57食味品质80.0分为标准，进行比较评分。外观评分：收获期调查大中薯，对其薯形、薯肉色、薯皮色、芽眼、根点、条沟开裂等指标进行综合评定，以金山57外观评分80分为标准，进行比较评分。收获后1～2 d内选择250～500 g薯块，整块刨丝拌匀后取300 g在80 ℃条件下烘干至恒重，测定干物率，每重复测定1次，共3次重复，取平均值，干物率= 烘到最后的干重/鲜重×100%，试验数据采用DPS软件进行统计分析。
2 结果与分析
2.1 薯块干物率和品质
由表2可知，参试品种的干物率为20.71%～26.51%，其中以福宁紫4号最高（26.51%），其次是福薯404（26.41%），榕紫3号居第3（25.59%），其余品种的干物率均低于对照。在食味品质方面，以榕紫3号最高，评分为82.5，龙津薯3号和福薯404次之，并列第2，评分为81.5；福宁紫4号第3，评分为81.0，其余品种均低于对照。在薯块品质方面，除徐紫薯2号外观评分低于对照外，其余品种均高于或等于对照，其中龙紫4号和福薯404并列第1，均为85；泉薯9-6次之，为84；龙津薯1号和福宁紫4号并列第3，均为83；莆紫薯3号和龙津薯3号并列第4，均为81；榕紫3号与对照相当。
2.2 抗病性
根据要求，委托福建省农业科学院作物研究所进行甘薯薯瘟病和蔓割病的抗病鉴定，结果见表3。参试品种除了龙津薯3号、福薯404、徐紫薯2号和对照金山57感薯瘟病外，其余品种均抗薯瘟病，其中龙津薯1号、福宁紫4号、泉薯9-6和龙紫4号表现为中抗薯瘟病，莆紫薯3号和榕紫3号抗薯瘟病；参试品种均抗蔓割病，特别是福宁紫4号、泉薯9-6和福薯404这3个品种，高抗蔓割病。
2.3 产量 参试品种中鲜薯产量高于对照的有4个，其中龙津薯1号、龙津薯3号和福宁紫4号鲜薯产量分别为43 875.00、40 125.00和35 499.98 kg/hm2，比对照相应增产46.25%、33.75%和18.25%，差异均达极显著水平，分别居参试品种第1、2和3位；福薯404鲜薯产量为32 874.98 kg/hm2，比对照增产9.50%，差异达显著水平，居第4位。其余品种均较对照减产，其中榕紫3号、莆紫薯3号和泉薯9-6鲜薯产量分别为23 375.03、24 999.98和25 625.03 kg/hm2，比对照减产22.00%、16.75%和14.50%，差异均达极显著水平；徐紫薯2号和龙紫4号分别为26 750.03和26 874.98kg/hm2，比对照减产10.75%和10.50%，差异达显著水平（表4）。
参试品种中薯干产量高于对照的有4个，其中龙津薯1号、福宁紫4号和福薯404分别为9 515.03、9 412.50和8 682.53kg/hm2，比对照增产27.21%、25.84%和16.08%，差异均达极显著水平，分别居参试品种第1、2和3位；龙津薯3号为8 310.00 kg/hm2，比对照增产11.10%，差异达显著水平，居第4位。其余品种均较对照减产，其中莆紫薯3号、泉薯9-6、榕紫3号、徐紫薯2号和龙紫4号分别比对照减产26.47%、24.83%、20.05%、18.58%和15.84%，差异均达极显著水平（表4）。
3 参试品种综述
3.1 莆紫薯3号
鲜薯产量24 999.98 kg/hm2，比对照减产16.75%，排位第9；干物率22.01%，薯干产量5 499.98 kg/hm2，比对照减产26.47%，排位第10。该品种主蔓长200 cm，分枝数10.6条，茎粗7.6 mm；顶叶绿色，叶形心带齿，叶主脉紫色，茎绿色；薯形纺锤，紫红皮，肉色紫花，大中薯率45.3%，结薯不集中，较整齐。
3.2 龙津薯1号
鲜薯产量43 875.00kg/hm2，比对照增产46.25%，排位第1；干物率21.69%，薯干产量9 515.03 kg/hm2，比对照增产27.21%，排位第1。该品种主蔓长257 cm，分枝数9.6条，茎粗7.0 mm；顶叶绿色，叶心形，叶主脉绿色，茎绿色；薯形纺锤，紫红皮，肉色紫花，大中薯率68.1%，结薯较集中，整齐。
3.3 福宁紫4号
鲜薯产量35 499.98 kg/hm2，比对照增产18.25%，排位第3；干物率26.51%，薯干产量9 412.50 kg/hm2，比对照增产25.84%，排位第2。该品种主蔓长106 cm，分枝数13.8条，茎粗5.2 mm；顶叶褐色，叶形心带齿，叶主脉绿色，茎绿色；薯形纺锤，紫红皮，肉色紫，大中薯率92.7%，结薯较集中，较整齐。 3.4 龙津薯3号
鲜薯产量40 125.00 kg/hm2，比对照增产33.75%，排位第2；干物率20.71%，薯干产量8 310.00 kg/hm2，比对照增产11.10%，排位第4。该品种主蔓长215 cm，分枝数17.4条，茎粗5.8 mm；顶叶绿色，叶形心带齿，叶主脉绿色，茎绿色；薯形纺锤，紫红皮，肉色紫，大中薯率87.8%，结薯较集中，较整齐。
3.5 泉薯9-6
鲜薯产量25 625.03 kg/hm2，比对照减产14.05%，排位第8；干物率21.95%，薯干产量5 622.53 kg/hm2，比对照减产24.83%，排位第9。该品种主蔓长163 cm，分枝数16.2条，茎粗5.3 mm；顶叶绿色，叶形尖心齿，叶主脉淡紫色，茎绿色；薯形纺锤，紫红皮，肉色紫，大中薯率62.0%，结薯较集中，整齐。
3.6 龙紫4号
鲜薯产量26 874.98 kg/hm2，比对照减产10.50%，排位第6；干物率23.43%，薯干产量6 294.98 kg/hm2，比对照减产15.84%，排位第6。该品种主蔓长245 cm，分枝数14.2条，茎粗4.3 mm；顶叶绿色，叶形深复缺刻，叶主脉淡紫色，茎绿色；薯形纺锤，紫红皮，肉色紫，大中薯率43.8%，结薯较集中，整齐。
3.7 榕紫3号
鲜薯产量23 375.03 kg/hm2，比对照减产22.00%，排位第10；干物率25.59%，薯干产量5 979.98 kg/hm2，比对照减产20.05%，排位第8。该品种主蔓长425 cm，分枝数7.8条，茎粗5.3 mm；顶叶绿色，叶形心带齿，叶主脉绿色，茎绿色；薯形纺锤，紫皮，肉色紫，大中薯率84.9%，结薯较集中，较整齐。
3.8 福薯404
鲜薯产量32 874.98 kg/hm2，比对照增产9.50%，排位第4；干物率26.41%，薯干产量8 682.53 kg/hm2，比对照增产16.08%，排位第3。该品种主蔓长239 cm，分枝数9.4条，茎粗7.6 mm；顶叶绿色，叶形心形，叶主脉紫色，茎紫色；薯形纺锤，紫红皮，肉色紫，大中薯率89.6%，结薯较集中，整齐。
3.9 徐紫薯2号
鲜薯产量26 750.03 kg/hm2，比对照减产10.75%，排位第7；干物率22.77%，薯干产量6 090.03 kg/hm2，比对照减产18.58%，排位第7。该品种主蔓长231 cm，分枝数10.0条，茎粗6.7 mm；顶叶绿色，叶形心带齿，叶主脉紫色，茎紫色；薯形纺锤，紫红皮，肉色紫红，大中薯率76.5%，结薯较集中，较整齐。
4 结论与讨论
试验结果表明，在9个参试品种中龙津薯1号、福宁紫4号、福薯404和龙津薯3号在鲜薯产量和薯干产量上均高于对照金山57，且均达显著或极显著水平。在品质方面，福宁紫4号、福薯404和龙津薯3号的食味、外观及大中薯率等方面均优于对照金山57，龙津薯1号除外观优于对照外，食味和大中薯率均低于对照，但鲜产与干产均排名第1。在抗性方面，龙津薯1号、福宁紫4号、福薯404和龙津薯3号这4个品种均抗蔓割病，龙津薯1号和福宁紫4号还抗薯瘟病。综上所述，在参试品种中，龙津薯1号、福宁紫4号、福薯404和龙津薯3号这4个品种综合表现较好，适宜在宁德地区推广种植。
近年来，在福建甘薯新品种区域试验宁德试点中，紫薯一直占有绝大部分比例，且紫薯的综合品质逐年提高，基本能反映出紫薯新品种是今后的一个重要育种目标。当然，这也与人们生活水平不断提高，对食品要求越来越高有着必然关系。紫薯不仅食味好、外观好，更重要的是其具有很高的营养价值，除含有普通甘薯的各种营养成分外，还富含独特的营养成分——花青素和硒，与其他甘薯品种相比，具有更好的市场前景。在该试验中，龙津薯1号、福宁紫4号、福薯404和龙津薯3号的干物率为20.71%～26.51%，比较适合作优质食用型品种，因其含有较高的花青素，在生产上也可作为天然色素原料和紫薯加工品加以利用，同时也可作为优质高产亲本在育种上加以利用。不同甘薯品种的适应性不同，参试品种中产量比对照低的品种，如果在有利于其生长环境条件下，也可能会获得较高产量。在试验中，不能只根据产量来淘汰某些品种，应该根据品种的适应性来决定其推广区域[6]。该试验虽对参试品种的主要农艺性状进行了较全面的观察鉴定，但尚未对其营养成分进行测定，特别是总糖和花青素含量，有待进一步研究，为选育更优质的紫薯新品种提供依据。
参考文献
[1] 杨占国，张玉杰.甘薯、马铃薯高产栽培与加工技术[M].北京：科学技术文献出版社，2010：2.
[2] 崔坤，王晓梅，宋丽润，等.甘薯的实用价值及在我国发展前景分析[J].吉林农业科学，2007，32（3）：63-65.
[3] 陆漱韵，刘庆昌，李惟基.甘薯育种[M].北京：中国农业出版社，1998：5.
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[5] 马代夫，邱军，房伯平，等.国家甘薯区试考察与产业发展建议[J].杂粮作物，2004，24（5）：306-308.
[6] 黄咏梅，卢森权，陈天渊，等.2009～2010年度广西甘薯新品种区域试验总结[J].南方农业学报，2011，42（9）：1057-1061.