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生姜是药食两用的经济作物，具有用途广泛、适应性强、生产效益较高等特点，一般667m^2产生姜4000-5000kg，667m^2产值可达8000元左右，近年在陕南发展很快。
陕西南部生姜的栽培管理及加工应用
【摘 要】
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生姜是药食两用的经济作物，具有用途广泛、适应性强、生产效益较高等特点，一般667m^2产生姜4000-5000kg，667m^2产值可达8000元左右，近年在陕南发展很快。
【机 构】
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陕西省城固县农技中心,陕西省城固县柳林镇政府,西北农林科技大学园艺学院
【出 处】
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陕西农业科学
【发表日期】
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2006年5期
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