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本文以《食品营养与配餐》为例,从课程设置、学情分析、教学过程的组织、教学改革与反思等4个方面进行说课设计。
高职食品检测技术专业《食品营养与配餐》课程说课设计
【摘 要】
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本文以《食品营养与配餐》为例,从课程设置、学情分析、教学过程的组织、教学改革与反思等4个方面进行说课设计。
【机 构】
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重庆化工职业学院,重庆地质矿产研究院
【出 处】
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科技风
【发表日期】
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2019年29期
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