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大家都知道,合同一旦生效,当事人的权利、义务也就随之确定,双方必须按照合同的约定全面履行义务,否则要承担违约责任。在实践中,由于一方严重违约或者出现特定情形,致使合同的目的无法实现,继续履行合同已毫无意义,在此情况下,一方当事人是否能够解除合同，终止双方的权利和义务呢？如何解除合同呢？本文从合同解除的种类及后果等方面阐述餐饮企业的合同解除问题。