叶茂中谈营销解决小众市场的营销困境

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  市场的瓶颈常常是隐形的。
  在某些情况下,测试和模拟的结果都显示出,消费者都对产品表示出了极大的兴趣,但在实际的消费场景中,却因为这样或那样的习惯和问题,最终导致产品并不能对应消费者的场景,无法解决消费者的冲突,没有达成购买。
  一个产品看起来很好,用起来也很好,甚至消费者也觉得很好。但是真正反应到市场时的情况,却让人十分沮丧。
  上世纪80年代的可口可乐更换口味事件就是一个很出名的失败案例。虽然绝大多数受访者都表示新配方的口味比原来更好,但是可口可乐真正用新产品替代老产品时,却遭到了所有消费者的一直反对甚至是抵抗。因为对于美国百姓来说,可口可乐和它所代表的经典文化,远远比口味本身更重要。
  事实上,“好”这个词是一个非常模糊的概念。产品好当然是吸引消费者的一个标准,但是绝不能完全概括消费者购买产品的动因。在一般情况下,消费者购买产品,一定是因为感性或理性的需求,而所有的需求都是源自消费者所遭遇的冲突。
  换句话说,如果一个产品哪怕再好,但是如果不能解决消费者的冲突或者是主要冲突的话,一样不会受到消费者的青睐。
  在各行各业的很多小众产品和品牌。这些品牌常常受到发烧友和专家的喜爱,但是却并不受大众消费者赏识。一般来说,专家和发烧友的选择应该更好更可靠一些才对,可现实的问题是往往那些产品并不能解决大众消费者冲突的最核心部分。
  叶茂中这厮有这样两个行业的例子:专业素食和专业户外服装。
  这两个品类都有我们之前说的问题:可能从某个角度上来说,他们所提供的产品对普通消费者来说有很多好处,但仍然是非常小众的两个品类。
  第一,从专业素食的角度来看,可能现在的消费者都知道,常吃素食对身体有好处,按道理来说对消费者是非常“好”的,可为什么专业素食品类却仍然局限在很小众的市场?一个明显的原因是,消费者遭遇的冲突是想吃美食但营养过剩的问题,要解决这个冲突,最主要的是要提供给消费者好吃的蔬菜,作为他们大鱼大肉的补充就够了。
  但是,从专业素食品类的角度来看,虽然提供的也是蔬菜,但很多专业素食餐厅却有着较重的宗教色彩或者素质主义色彩。不仅口味不是他们最关注的点,甚至还给消费者带来了新的冲突:我就是想吃顿没有负担的,干嘛给我搞那么浓重啊。潜意识把大众消费者拒之门外。
  另外一个,就是户外服饰品类。客观的说,户外服装里的很多功能对现代消费者来说是非常实用的,比如防风、防雨、轻便等等。但是,虽然消费者遭遇了这些冲突,但是却远远没有到达专业户外品类所专注的程度。他们所需要的,只是一件能防城市里小雨的衣服,而不用面临喜马拉雅山的暴雪天气;他们所遭遇的环境,是到了春天漫天黄沙的北京城,但是不管北京的天气再怎么糟糕,也不至于到撒哈拉沙漠的程度。
  消费者需要的,是一件既能满足日常时尚和通勤所需,又稍微具有一些户外功能的服饰。而不是为了户外的功能,把最基本的通勤和时尚需求统统舍弃。
  所以,基于这样的冲突,叶茂中这厮分别给一家素食餐厅和户外休闲服饰定了不同的物质诉求。从素食餐厅的角度而言,不诉求专业,更不诉求吃素给大自然或者给修行带来的好处,而是从普通消费者的生活场景出发,挖掘素食的利益点,提取“年轻”作为概念,把竞争对手选定为商场里的市场品牌,以“‘素’造年轻”为诉求,瞄准大众市场。
  从户外服饰的品类来说,首先要满足的,一定是消费者的通勤需要和时尚需求。所以为该品牌推出了“轻户外”服饰。瞄准现代消费者骑行、步行的生活场景,以及恶劣的大气环境,在潮流服饰中些许加入最基本的户外服饰功能,主打仍然是时尚和休闲市场,户外功能只是我们的差异化属性。这样一方面降低了消费者购买户外服饰的金钱成本,另一方面也满足了消费者的日常所需。
  所以,和这两类产品相类似的是,最终仍然欠缺临门一脚。消费者表现出了很大的兴趣,但品牌却始终无法促动消费者真实的购买,其中一种常见的可能性就是小众产品给消费者带来的巨大压力,让消费者无法匹配到自己的生活场景和使用场景中。所以,需要再次强调的是,抓住消费者真正的冲突是非常重要的,这是产品拥有市场基石的保障。
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