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本法采用荧光法测定食品中痕量硒,并对指示剂的选择、标准曲线制备中硒标准用混酸消化,在形成4.5-苯并苤硒脑过程中煮沸与不煮沸等条件进行了摸索.对大米粉样品作了测定,并进行了精密度和准确度试验.试验结果表明,标准曲线相关系数γ在0.999以上,样品加标回收在85%以上,变异系数小于10%.
食品中硒的荧光法测定
【摘 要】
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本法采用荧光法测定食品中痕量硒,并对指示剂的选择、标准曲线制备中硒标准用混酸消化,在形成4.5-苯并苤硒脑过程中煮沸与不煮沸等条件进行了摸索.对大米粉样品作了测定,并进
【机 构】
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浙江省疾病预防控制中心
【出 处】
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浙江预防医学
【发表日期】
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2004年12期
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