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10月下旬，福建省福州市迎来了第95届全国糖酒商品交易会（下称糖酒会）。作为食品行业的“晴雨表”，糖酒会吸引了众多食品企业参加，休闲食品企业不在少数。随着人们生活水平的提高、生活节奏的不断加快、消费方式日趋多元化，休闲食品的份额也在逐年增加。有数据显示，2015年我国城镇居民人均食品烟酒消费支出金额为5408元，我国农村居民人均食品烟酒消费支出金额为3432元，其中休闲食品的贡献不容忽视。历届糖酒会期间，不论是主题酒店展还是各大展馆，随处可见休闲食品的身影。