【摘 要】
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1、概述rn左卡尼汀又名左旋肉碱,左旋肉毒碱,维生素BT,1905年由俄国科学家从牛肉渍中提取并分离出以来. 1993年左卡尼汀获得FDA和WHO认可,并确定左卡尼汀的安全性,1996年我国
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1、概述rn左卡尼汀又名左旋肉碱,左旋肉毒碱,维生素BT,1905年由俄国科学家从牛肉渍中提取并分离出以来. 1993年左卡尼汀获得FDA和WHO认可,并确定左卡尼汀的安全性,1996年我国将其批准为食品添加剂列入营养强化剂类(GB 2760—1996).目前被广泛应用于医疗、食品、保健品和饲料等领域.rn左卡尼汀的合成方法有:传统提取法,化学合成法和生物发酵法.我厂左卡尼汀生产工艺选择的是纯化学合成法,采用右旋环氧氯丙烷与三甲胺盐酸盐反应得到L-季胺盐,再经氰化得到L-氰化物,L-氰化物经水解加成、 离子交换后精制得到左卡尼汀成品.
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