论文部分内容阅读
以枸杞、葡萄、菠萝制成的复合果蔬汁为试材,分别对其热稳定性、酸稳定性、均质条件、稳定剂优选进行了研究。结果表明:最佳均质条件为45℃、15MPa、均质1次;复合稳定剂为0.10%黄原胶、0.20%CMC和0.15%卡拉胶时稳定效果最好。
枸杞复合果蔬汁饮料的稳定性研究
【摘 要】
：
以枸杞、葡萄、菠萝制成的复合果蔬汁为试材,分别对其热稳定性、酸稳定性、均质条件、稳定剂优选进行了研究。结果表明:最佳均质条件为45℃、15MPa、均质1次;复合稳定剂为0.1
【机 构】
：
宁夏大学农学院
【出 处】
：
饮料工业
【发表日期】
：
2008年06期
其他文献
目的评价双源CT双能量肺灌注成像(DEPI)在可疑肺栓塞(PE)患者的临床诊断价值。资料与方法19例临床拟诊PE的患者在双源CT上行对比增强双能量模式扫描。利用双能量分析软件(Lun
企业社会责任会计信息披露已成为企业和全社会共同关注的焦点,本文以三重底线理论和利益相关者理论为企业社会责任的理论基础,以会计信息披露的内容和形式为辅助,构建了株洲
小微企业发展的局限性亟需企业的管理进行创新性的变革。管理创新是当今时代企业管理主要着陆点。随着管理环境的变化,小微企业的管理方法应不断创新,小微企业才能以其灵活多
随着我国少年司法研究的不断深入和新媒体技术应用的日益普及,涉案未成年人隐私保护问题日益凸显。随处可见的涉案未成年人隐私被暴露于社会公众眼前,凸显了我国相关立法的缺
水通道蛋白(Aquaporin,AQP)是广泛存在于细胞膜上转运水的特异性孔道。大量研究表明,水通道蛋白在许多体液转运的生理及病理过程包括尿浓缩、外分泌腺功能、眼球房水代谢、脑
在计算机信息技术不断发展的背景下,电力电子技术已经逐渐被应用到智能电网系统当中,并且已经取得了一定的成效。本文首先对电力电子技术进行了简单概述,之后对我国智能电网
对硅酸钾和硅酸钠两种灌浆型防火玻璃进行耐火性能、透光率和耐候性能对比研究,分别进行了透光率测试、耐辐照测试、红外光谱测试(FTIR)、热重测试(TG)、发泡测试、SEM测试。
(IMA)于2016年发布了"IMA管理会计能力框架"的征求意见稿,本文基于"IMA管理会计能力框架",从管理会计师的"规划及报告能力、决策能力、技术能力、营运能力、领导能力"等方面
信息时代背景下,越来越多先进技术涌现。电力电子技术以其独特的优势被广泛应用在智能电网建设中,大大促进了智能电网建设水平和成效。在社会用电量急剧增长的背景下,智能电