盛夏来临，本期《品位》为你请来美食达人兔兔牙，在她的精心策划下，设计出两道健康时尚、简单又好做的夏日甜品。
　　
　　绿豆西米梨
　　
　　原料：绿豆150克、西米50克、鸭梨半只、薄荷叶
　　配料：蜂蜜少许
　　制作步骤：
　　1　洗净绿豆，放水煮玳
　　2　煮开西米，然后用凉水冲洗成颗粒状。
　　3　鸭梨切丁，也可以煮熟后切丁。
　　4　混合绿豆和西米并调入蜂蜜，鸭梨丁和薄荷叶放在顶端作为装饰。
　　
　　美食物语：绿色力量
　　夏日高温出汗可使人体因丢失大量的矿物质和维生素而导致身体紊乱，绿豆含有丰富无机盐、维生素，可以及时补充丢失的营养物质，达到清热解暑的效果。西米适宜体质虚弱、消化不良、神疲乏力之人食用。吃鸭梨是很多人不知道的对付便秘的有效办法。此道甜品，最适宜在炎炎夏日食用，起到平心降火通便的作用。需要注意的是，绿豆中最有营养成分的是绿豆的皮。用开水煮沸绿豆后5分钟饮用效果最好。
　　
　　水果山药
　　
　　原料：山药1根、柠檬2只、蓝莓500克、淀粉少量
　　配料：冰糖
　　制作步骤：
　　1　山药洗净去皮切块。
　　2　山药切块后放滚水中烫，待凉。
　　3　将柠檬切开挤出汁水，加入冰糖，刨少量柠檬皮加入，淀粉加水对开，用温水调和。更简易的办法是，用罐头果酱代替，如蓝莓酱。
　　4　在滤干的山药上淋上果酱。
　　
　　美食物语：神奇山药
　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，对于长期久坐办公室引起便秘的办公室MM来说是非常好的食品。长期服用山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药的做法也有很多种，水果山药是夏日食品中较简单快易的做法。可根据不同的口味配合蘸酱。