【摘 要】
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花椒为芸香科花椒属落叶灌木或小乔木植物。它原产我国,现以陕西、河北、河南、四川、重庆等省市集中栽培为多。花椒果实含精油4％～7％,种子含脂肪25％～30％,麻香味浓郁、不但是重要的
【机 构】
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重庆市果树研究所,四川农业大学土化系
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花椒为芸香科花椒属落叶灌木或小乔木植物。它原产我国,现以陕西、河北、河南、四川、重庆等省市集中栽培为多。花椒果实含精油4％～7％,种子含脂肪25％～30％,麻香味浓郁、不但是重要的调味香料,而且还可作药用和工业油用。近年来,花椒市场需求量增加,价格上扬,经济效益高,是农家脱贫致富奔小康的优选经济林木。现将其栽
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