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<正> 酿酒酵母(saccharomyces cerevisiae)又称啤酒酵母、面包酵母、酒精酵母,是一种真核微生物,属子囊孢子型真菌,繁殖速度快,营养要求低。广泛应用于遗传学和细胞生物学的研究及工业酿造中,被称为多用途
酿洒酵母检测系统的建立和应用
【摘 要】
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<正> 酿酒酵母(saccharomyces cerevisiae)又称啤酒酵母、面包酵母、酒精酵母,是一种真核微生物,属子囊孢子型真菌,繁殖速度快,营养要求低。广泛应用于遗传学和细胞生物学的
【机 构】
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第二军医大学生物学教研室,第二军医大学生物学教研室
【出 处】
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第二军医大学学报
【发表日期】
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1989年1期
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