天麻与药膳

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<正> 天麻为兰科多年生寄生草本植物,全株不含叶绿素,茎如箭杆而色黄赤,叶呈鳞片状,古称赤箭。天麻的寄主为一种叫蜜环菌的真菌。蜜环菌的菌丝和菌丝分泌物就是天麻赖以生存的营养源。没有蜜环菌,天麻就无法生存。千百年来,人们对此了解甚少,天麻就被蒙上了神秘的色彩。如今,科学家已经揭开了天麻的生长奥秘,并能大面积人工种植,使其更好地
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