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运用QC小组课题攻关程序。通过对前期包黄酒坛口用荷叶一次灭菌（灭虫卵）质量（合格率）的统计和分析；研究包黄酒坛口用荷叶一次灭菌合格率低的影响因素、原因、要因及对末端因素的核实，得出荷叶一次灭菌合格率低的关键因素为荷叶浸泡不足、荷叶放置太厚而无间隙、排冷凝水器堵塞；通过对关键因素及影响因素解决对策制定和实施等措施，荷叶一次灭菌合格率Ah．33．2％提高到97．85％。