论文部分内容阅读
【摘 要】本文介绍了国内外对无土栽培基质的研究现状，重点谈到了我国对无土栽培基质的各种研究，以期为我国基质栽培提供参考和借鉴。
【关键词】基质；无土栽培；现状
1 无土栽培基质概述
无土栽培基质是能为植物根系的生长介质，首先要能为植物生长提供稳定、协调的水、肥、气、热根际环境条件，具有支持锚定植物、保持水分和透气的作用，有机栽培基质还应具有缓冲作用，可以使根际环境保持相对稳定[1]。多数研究结果表明，有机废弃物是较好的无土栽培基质的原料，例如椰糠，稻壳，花生壳、木屑、秸秆、药渣等。瞿永生[2]认为基质的选择应遵循“因地制宜，就地取材，理化性质较好，有較好的保湿、保肥、通气、排水性能，成本低，无病虫害”的原则。
2 国内外无土栽培基质研究现状
目前国内外很多学者对无土栽培基质进行了大量研究，陈丽苹，赵方贵等[3]以菇渣和珍珠岩为基质，进行不同配比，施以有机肥进行有机生态型无土栽培。李谦盛，郭世荣等[4] 对以芦苇末为主要成分（体积比占50%以上）的10个基质配比的基本理化性状进行测定，考察其在甜椒穴盘育苗上的应用效果。王虹等[5]以中药渣、泥炭、蛭石、珍珠岩为材料，对中药渣有机质进行复配改良，研究了各基质的理化性质。
从国内外无土栽培研究和生产实践的历史与现状看，有机型基质使用较少。一方面是由于植物的有机营养理论不清楚，有机成分在设施滴灌条件下的释放、吸收、代谢机理不明。另一方面随着计算机技术、自动化控制技术和新材料在设施中的应用，设施园艺已进入全自控现代温室新阶段，有机型基质的使用可能会给植物营养的精确调控和营养液的回收再利用带来困难。由于混合基质由结构性质不同的原料混合而成，可以扬长避短，在水、气、肥协调方面优于单一基质，所以，混合基质将是今后发展的方向。在使用混合基质栽培辣椒时，采用不同的材料、不同配比，都能对辣椒的生长发育、产量及品质产生影响，曾长立[6]研究表明：以菇渣、锯木屑和珍珠岩3种基质为材料， 当锯木屑的体积配比增加到60%对产量指标是不利的。而珍珠岩体积配比增加到30%时也能导致减产，当锯木屑的体积配比增加到60%或降低到40%时，Vc含量显著下降。当菇渣体积配比为20%时，可显著降低粗蛋白含量。锯木屑体积配比增加到60%或降低到20%时，也可显著降低粗蛋白含量。当珍珠岩的体积配比为20%时，辣椒果实的硝酸盐含量较低，当其增加到40%时，辣椒果实的硝酸盐含量显著增加。
80年代中期，我国开始研究育苗基质，王卫等[7]用沼渣作为有机基质与蛭石以不同比例混合对辣椒进行栽培，研究表明：沼渣对青椒平均单果重和产量都有明显提高，对辣椒果实中VC和可溶性糖的含量也有明显提高。程智慧 [8]研究表明：基质的理化性质不同，在用于辣椒育苗时也产生不同的结果，用不同的基质在播种后不仅出苗率存在较大差异，幼苗的苗高、茎粗和叶面积影响也存在差异。王虹等[5]以中药渣、泥炭、蛭石、珍珠岩为材料，采用不同的配比，研究结果表明在辣椒的生长特性、光合特性、果实产量和品质方面都存在差异。李孝良等[9]研究表明：不同营养液条件下辣椒前期产量，有较大差异，营养液条件对辣椒后期产量也有显著影响。不同营养液栽培下辣椒的还原糖含量无明显差异，而VC含量有一定差异。另外还有用腐熟秸秆、糠醛渣、木屑和蛭石的混合物等都可不同程度地替代草炭用于育苗。
另外，关于育苗基质施肥对幼苗素质影响的研究也曾有报道。青岛市农科所和西南农业大学园艺系都对瓜类、茄果类、叶菜类蔬菜育苗基质施肥进行了研究，认为育苗基质中加入一定量的复合肥对提高秧苗素质，具有很好的作用效果。王玉荣等[10]研究表明：无土穴盘育苗施用复合肥的配方对穴盘辣椒苗的影响优于施用马粪的配方，对培育优良穴盘辣椒苗十分有益。在使用了复合肥加过磷酸钙的配方中穴盘辣椒苗的株高和干物质重都明显占优，其相关性达到显著或极显著水平，是培育优质壮苗的重要配方，同时，通过对照比较还得出了磷、钾肥及复合肥对壮苗指数的影响，其中施用适量的复合肥，幼苗植株最高。含有磷肥的配方，幼苗植株茎粗、根体积和根冠比最大，施用钾肥的配方，壮苗指数较大，达到了显著水平。
由于设施土壤栽培存在诸多缺点，如土壤次生盐渍化，营养难于调控，病虫害难于预防，生产操作繁重等，进行无土基质栽培是大势所趋。作为其基础，基质的重要性可见一斑。对栽培基质研究的目的在于以成熟的产品、简便易懂的管理使用技术支持无土基质栽培，目前为止还没有发现单一的任何单一的基质可以适应某种植物的生长，所以基质的混合化以及与基质相适应的营养液配套措施是基质发展的趋势。另外，与一般土壤栽培相比，无土栽培技术可节水50%～70%，与土壤滴灌栽培相比，可节水20%～25%，无土栽培还可以大大减少化肥、农药的使用，在减轻环境污染、减少生产成本的同时，可以提高蔬菜的产量和品质。
参考文献
[1]李谦盛，郭世荣.利用工农业废弃物生产优质无土栽培基质[J].自然资源学报，17（4）.
[2瞿永生，王恩和等.哲盟地区樟子松容器育苗现状及发展[J].内蒙古林业调查设计，1999（4）：139-140.
[3]陈丽苹，赵方贵.有机生态型无土栽培辣椒的研究初报[J].莱阳农学院学报，2003（2）：45-49.
[4]李谦盛，郭世荣.利用工农业废弃物生产优质无土栽培基质[J].自然资源学报，17（4）.
[5]王虹，徐刚等 中药渣有机基质配比对辣椒生长及产量、品质的影响[J].江苏农业学报，2009，26（6）：1301-1304
[6]曾长立 有机生态栽培基质配比对辣椒产量及品质的影响[J].江西农业大学学报，2010，32（2）：308-311.
[7]王卫，朱世东等.沼液、沼渣在辣椒无土栽培上的应用研究[J].安徽农业科学，2009，37（24）：11499-11500.
[8]程智慧，于艳辉，张庆春.辣椒栽培有机基质在蔬菜育苗中的二次利用初探[J].西北农业学报，2010，19（4）：123-126.
[9]李孝良，常江等 营养条件对无土栽培辣椒产量和品质的影响[J].安徽农业科学，2004，32（5）：94-947.
[10]王玉荣，贾鸿燕，林春丽.不同配方肥料在无土基质中对穴盘辣椒苗的影响[J].农林论坛，2007（5）：77.
【关键词】基质；无土栽培；现状
1 无土栽培基质概述
无土栽培基质是能为植物根系的生长介质，首先要能为植物生长提供稳定、协调的水、肥、气、热根际环境条件，具有支持锚定植物、保持水分和透气的作用，有机栽培基质还应具有缓冲作用，可以使根际环境保持相对稳定[1]。多数研究结果表明，有机废弃物是较好的无土栽培基质的原料，例如椰糠，稻壳，花生壳、木屑、秸秆、药渣等。瞿永生[2]认为基质的选择应遵循“因地制宜，就地取材，理化性质较好，有較好的保湿、保肥、通气、排水性能，成本低，无病虫害”的原则。
2 国内外无土栽培基质研究现状
目前国内外很多学者对无土栽培基质进行了大量研究，陈丽苹，赵方贵等[3]以菇渣和珍珠岩为基质，进行不同配比，施以有机肥进行有机生态型无土栽培。李谦盛，郭世荣等[4] 对以芦苇末为主要成分（体积比占50%以上）的10个基质配比的基本理化性状进行测定，考察其在甜椒穴盘育苗上的应用效果。王虹等[5]以中药渣、泥炭、蛭石、珍珠岩为材料，对中药渣有机质进行复配改良，研究了各基质的理化性质。
从国内外无土栽培研究和生产实践的历史与现状看，有机型基质使用较少。一方面是由于植物的有机营养理论不清楚，有机成分在设施滴灌条件下的释放、吸收、代谢机理不明。另一方面随着计算机技术、自动化控制技术和新材料在设施中的应用，设施园艺已进入全自控现代温室新阶段，有机型基质的使用可能会给植物营养的精确调控和营养液的回收再利用带来困难。由于混合基质由结构性质不同的原料混合而成，可以扬长避短，在水、气、肥协调方面优于单一基质，所以，混合基质将是今后发展的方向。在使用混合基质栽培辣椒时，采用不同的材料、不同配比，都能对辣椒的生长发育、产量及品质产生影响，曾长立[6]研究表明：以菇渣、锯木屑和珍珠岩3种基质为材料， 当锯木屑的体积配比增加到60%对产量指标是不利的。而珍珠岩体积配比增加到30%时也能导致减产，当锯木屑的体积配比增加到60%或降低到40%时，Vc含量显著下降。当菇渣体积配比为20%时，可显著降低粗蛋白含量。锯木屑体积配比增加到60%或降低到20%时，也可显著降低粗蛋白含量。当珍珠岩的体积配比为20%时，辣椒果实的硝酸盐含量较低，当其增加到40%时，辣椒果实的硝酸盐含量显著增加。
80年代中期，我国开始研究育苗基质，王卫等[7]用沼渣作为有机基质与蛭石以不同比例混合对辣椒进行栽培，研究表明：沼渣对青椒平均单果重和产量都有明显提高，对辣椒果实中VC和可溶性糖的含量也有明显提高。程智慧 [8]研究表明：基质的理化性质不同，在用于辣椒育苗时也产生不同的结果，用不同的基质在播种后不仅出苗率存在较大差异，幼苗的苗高、茎粗和叶面积影响也存在差异。王虹等[5]以中药渣、泥炭、蛭石、珍珠岩为材料，采用不同的配比，研究结果表明在辣椒的生长特性、光合特性、果实产量和品质方面都存在差异。李孝良等[9]研究表明：不同营养液条件下辣椒前期产量，有较大差异，营养液条件对辣椒后期产量也有显著影响。不同营养液栽培下辣椒的还原糖含量无明显差异，而VC含量有一定差异。另外还有用腐熟秸秆、糠醛渣、木屑和蛭石的混合物等都可不同程度地替代草炭用于育苗。
另外，关于育苗基质施肥对幼苗素质影响的研究也曾有报道。青岛市农科所和西南农业大学园艺系都对瓜类、茄果类、叶菜类蔬菜育苗基质施肥进行了研究，认为育苗基质中加入一定量的复合肥对提高秧苗素质，具有很好的作用效果。王玉荣等[10]研究表明：无土穴盘育苗施用复合肥的配方对穴盘辣椒苗的影响优于施用马粪的配方，对培育优良穴盘辣椒苗十分有益。在使用了复合肥加过磷酸钙的配方中穴盘辣椒苗的株高和干物质重都明显占优，其相关性达到显著或极显著水平，是培育优质壮苗的重要配方，同时，通过对照比较还得出了磷、钾肥及复合肥对壮苗指数的影响，其中施用适量的复合肥，幼苗植株最高。含有磷肥的配方，幼苗植株茎粗、根体积和根冠比最大，施用钾肥的配方，壮苗指数较大，达到了显著水平。
由于设施土壤栽培存在诸多缺点，如土壤次生盐渍化，营养难于调控，病虫害难于预防，生产操作繁重等，进行无土基质栽培是大势所趋。作为其基础，基质的重要性可见一斑。对栽培基质研究的目的在于以成熟的产品、简便易懂的管理使用技术支持无土基质栽培，目前为止还没有发现单一的任何单一的基质可以适应某种植物的生长，所以基质的混合化以及与基质相适应的营养液配套措施是基质发展的趋势。另外，与一般土壤栽培相比，无土栽培技术可节水50%～70%，与土壤滴灌栽培相比，可节水20%～25%，无土栽培还可以大大减少化肥、农药的使用，在减轻环境污染、减少生产成本的同时，可以提高蔬菜的产量和品质。
参考文献
[1]李谦盛，郭世荣.利用工农业废弃物生产优质无土栽培基质[J].自然资源学报，17（4）.
[2瞿永生，王恩和等.哲盟地区樟子松容器育苗现状及发展[J].内蒙古林业调查设计，1999（4）：139-140.
[3]陈丽苹，赵方贵.有机生态型无土栽培辣椒的研究初报[J].莱阳农学院学报，2003（2）：45-49.
[4]李谦盛，郭世荣.利用工农业废弃物生产优质无土栽培基质[J].自然资源学报，17（4）.
[5]王虹，徐刚等 中药渣有机基质配比对辣椒生长及产量、品质的影响[J].江苏农业学报，2009，26（6）：1301-1304
[6]曾长立 有机生态栽培基质配比对辣椒产量及品质的影响[J].江西农业大学学报，2010，32（2）：308-311.
[7]王卫，朱世东等.沼液、沼渣在辣椒无土栽培上的应用研究[J].安徽农业科学，2009，37（24）：11499-11500.
[8]程智慧，于艳辉，张庆春.辣椒栽培有机基质在蔬菜育苗中的二次利用初探[J].西北农业学报，2010，19（4）：123-126.
[9]李孝良，常江等 营养条件对无土栽培辣椒产量和品质的影响[J].安徽农业科学，2004，32（5）：94-947.
[10]王玉荣，贾鸿燕，林春丽.不同配方肥料在无土基质中对穴盘辣椒苗的影响[J].农林论坛，2007（5）：77.