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顶级食品安全专家为评估食品动物用抗生素风险开出良方
顶级食品安全专家为评估食品动物用抗生素风险开出良方
来源 :农村养殖技术:新兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:CHENYF20000
【摘 要】
:
专家们指出:有关动物使用抗生素之法规决策应基于风险分析和科学研究。在2004年度美国微生物学会年会上,食品安全专家对消费者关注的畜禽肉类是否含有抗生素耐药性细菌的问题进
【作 者】
:
邹华
【机 构】
:
美国礼来公司
【出 处】
:
农村养殖技术:新兽医
【发表日期】
:
2005年6期
【关键词】
:
食品安全
食品动物
专家
评估
2004年度
抗生素耐药性
微生物学会
科学研究
风险分析
动物使用
消费者
畜禽
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专家们指出:有关动物使用抗生素之法规决策应基于风险分析和科学研究。在2004年度美国微生物学会年会上,食品安全专家对消费者关注的畜禽肉类是否含有抗生素耐药性细菌的问题进行了研讨。
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