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金华肉联厂根据社会的需要,充分发挥肉类加工企业的优势,利用分割肉生产后的大量猪肉骨头进行肉骨的开发利用,经过一年时间的努力,终于获得了成功,科技成果和新产品,均于1988年8月通过省级技术鉴定,并获得1988年度浙江省科技进步奖;1986～1988年度浙江省商业科技进步一等奖。用猪
猪骨全粉的加工和用途
【摘 要】
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金华肉联厂根据社会的需要,充分发挥肉类加工企业的优势,利用分割肉生产后的大量猪肉骨头进行肉骨的开发利用,经过一年时间的努力,终于获得了成功,科技成果和新产品,均于1988
【机 构】
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浙江金华肉联厂
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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1990年2期
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