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钙是人体必需的宏量元素,占人体总重量的1.5%~2.0%,即一般成年人约含1200克以上。其中99%的钙组成骨骼和牙齿,1%的钙分布在血液中,与骨钙维持着动态平衡。人体缺钙可导致骨骼发育不全,骨质疏松、关节疼痛和软弱无力等。
结石是中老年人的常见病。因钙和草酸是结石的主要成分,故传统理论认为:患者应减少钙的摄入,致使结石兼骨质疏松者病情加重。近年来这理论受到挑战,科学证实,结石症并非摄入钙过多,而是体内钙代谢紊乱所致。钙代谢紊乱导致钙的“异常负迁徙”,即骨质中的钙大量“流失”到血液中,血钙升高,且使血管平滑肌收缩力加强,导致全身小血管痉挛,最终导致老年性高血压。而血液中过量钙则沉积形成胆肾结石。研究指出:结石的形成因素十分复杂,主要有遗传、内分泌、多种疾病、肥胖、寄生虫和饮食嗜好及血钙含量等,限制钙的摄入并不能阻止结石的形成,相反会加重骨质疏松!而钙为人体中必需的元素,体内不可能无钙;如不补钙,人体骨质就会自动地“脱钙”,即“负迁徙”(骨质变得疏松),以补充血钙,加重原有的骨质疏松症状!
故结石患者仍然需要合理补钙, 最好是饮食补钙 !那么如何合理补钙呢?
饮食补钙:结石患者平时多吃些含钙和蛋白质丰富的食物,如豆腐、奶制品、鱼虾类、骨头汤、虾米和海产品等。这些食物性钙源不但吸收率高,而且它们结构疏松,不易形成结晶。
药物补钙:缺钙明显的,在饮食补钙的基础上,加服各种生物活性钙片,同时补充维生素D,以促进肠道对钙的吸收利用。
并行补钙磷:机体吸收钙,必须有适量磷的帮助,钙磷比例应3:2才合适。含磷丰富的食物为:奶、蛋、肉、鱼和豆类等。另外,补钙期间不宜饮酒和咖啡,因两者会引起蛋白质代谢障碍,能加剧骨质疏松。
合理、适量地补充钙剂,重点是从饮食中,每天钙摄入量应为1~1.5克,不但不会加重结石症状,而且会改善骨质疏松的病症,即导致钙的“负迁徙”,因补入的钙有部分会沉积于骨骼中,从而改善老人的“骨松”症状。
注意事项:平时适量多饮水,这可增加尿液排泄,带出代谢废物(如草酸钙,这是尿道结石的主要成分),从而有效地预防结石。少吃或不吃含有草酸多的食物,如菠菜、草莓、苋菜、茭白、甜菜以及红茶、巧克力、笋干和酸菜等;如要吃,应先用开水焯一下,这可把草酸大部分除去。
补钙要适量,一般人每天不得超过1.5克,否则多余的钙确实会沉积在肾脏中而加重肾结石,尤其是以钙性尿结石为主的结石患者。
结石是中老年人的常见病。因钙和草酸是结石的主要成分,故传统理论认为:患者应减少钙的摄入,致使结石兼骨质疏松者病情加重。近年来这理论受到挑战,科学证实,结石症并非摄入钙过多,而是体内钙代谢紊乱所致。钙代谢紊乱导致钙的“异常负迁徙”,即骨质中的钙大量“流失”到血液中,血钙升高,且使血管平滑肌收缩力加强,导致全身小血管痉挛,最终导致老年性高血压。而血液中过量钙则沉积形成胆肾结石。研究指出:结石的形成因素十分复杂,主要有遗传、内分泌、多种疾病、肥胖、寄生虫和饮食嗜好及血钙含量等,限制钙的摄入并不能阻止结石的形成,相反会加重骨质疏松!而钙为人体中必需的元素,体内不可能无钙;如不补钙,人体骨质就会自动地“脱钙”,即“负迁徙”(骨质变得疏松),以补充血钙,加重原有的骨质疏松症状!
故结石患者仍然需要合理补钙, 最好是饮食补钙 !那么如何合理补钙呢?
饮食补钙:结石患者平时多吃些含钙和蛋白质丰富的食物,如豆腐、奶制品、鱼虾类、骨头汤、虾米和海产品等。这些食物性钙源不但吸收率高,而且它们结构疏松,不易形成结晶。
药物补钙:缺钙明显的,在饮食补钙的基础上,加服各种生物活性钙片,同时补充维生素D,以促进肠道对钙的吸收利用。
并行补钙磷:机体吸收钙,必须有适量磷的帮助,钙磷比例应3:2才合适。含磷丰富的食物为:奶、蛋、肉、鱼和豆类等。另外,补钙期间不宜饮酒和咖啡,因两者会引起蛋白质代谢障碍,能加剧骨质疏松。
合理、适量地补充钙剂,重点是从饮食中,每天钙摄入量应为1~1.5克,不但不会加重结石症状,而且会改善骨质疏松的病症,即导致钙的“负迁徙”,因补入的钙有部分会沉积于骨骼中,从而改善老人的“骨松”症状。
注意事项:平时适量多饮水,这可增加尿液排泄,带出代谢废物(如草酸钙,这是尿道结石的主要成分),从而有效地预防结石。少吃或不吃含有草酸多的食物,如菠菜、草莓、苋菜、茭白、甜菜以及红茶、巧克力、笋干和酸菜等;如要吃,应先用开水焯一下,这可把草酸大部分除去。
补钙要适量,一般人每天不得超过1.5克,否则多余的钙确实会沉积在肾脏中而加重肾结石,尤其是以钙性尿结石为主的结石患者。