农家乐该如何防范法律风险

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案例:老唐家依山傍水,空气清新,景色秀美。2015年底,老唐夫妇对自住房屋进行改造后,办起了农家院,因菜肴味道和性价比都较好,在当地小有名气。2017年5月的一天下午,高先生一行6人驱车来到这里春游,傍晚时,几个人听说附近老唐经营的农家乐较为有名,就一同前往品尝。老唐热情地接待了高先生等人。其间,由于大家吃得很香,以致上菜跟不上,高先生就到厨房催菜,不料因地面湿滑而摔倒,头部着地。
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