张兰:笑傲群花一代芳华

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  一个女人有着学识,没有智谋,注定只能相夫教子。而一个女人独有美貌,没有梦想,也注定不能叱咤风云。当一个女人拥有着美貌、梦想、智谋的同时还拥有着财富,那她可以被称之为“女王”。自古女王艳丽得如牡丹般,偏偏这个女王如兰花般,看起来清淡、雅致,香味弥久不散。这个有着别样“女人味”的女人就是——张兰。
  商业女强人别样“女人花”
  2011年,被誉为“女神”的大s与汪小菲闪婚,轰动了整个娱乐圈。引人关注的不仅仅是这一对新婚伉俪,还包括这场婚姻里的大s的婆婆张兰。由于俏江南股份有限公司董事长的身份,媒体认为这场婚姻注定是一场娱商联姻,真正的“渔翁得利”者一定会是张兰。
  “做企业与娶儿媳是两回事,俏江南是无辜的。”面对所有流言蜚语、花边新闻,张兰不做过多解释,简单一句话,就将所有问题重新回归到问题的本质——做企
  如何做好企业?或许,没人比张兰更明白其中之精髓。因为,张兰的创业史就像是商业界的一个传奇,更是当代女性的典范。
  豪爽的性格、严谨的作风、理性的头脑、顽强的毅力、远见的目光以及非凡的气度,这些本是形容男子的词汇,却都可以在张兰身上一一找到。所以,将她比作现代版的“武则天”一点也不为过。但与“武则天”大大不同的是,她不恃宠而骄,更不专制独裁,相反她拥有的是与她名字般的淡雅与高洁。
  张兰强大的人格魅力,让人赞不绝口。但更让人钦佩的是:她是白手起家,从30年前在田野放牛的小姑娘成功转变为如今拥有着16亿身家的成功企业家。
  “2006年中国十大财智人物”、“中国餐饮十大影响力人物”、“全国十大最具影响力的CEO、“2007年度时尚女性”、《东方企业家》“30年杰出人物贡献奖”、《LhDY》杂志“2008年度影响中国女性生活精英人物”……这些荣誉足以说明她的成功,也折射出了张兰从一无所有到名利双收的坚强毅力。同样,我们也可以在这些荣誉背后找到专属张兰的故事,真正的读懂这朵别样的“女人花”。
  行至水穷处坐看云起时
  张兰曾说过一句话:“当你认为到绝望的时候,那就是快到曙光的时候了,永远别放弃。”看到这句话忽然就联想到了“行至水穷处,坐看云起时”这句古诗。
  很多时候,面对困难,我们总是一味的绝望,殊不知,那看似穷途末路的地方却是风云再起的地点。
  张兰1987年毕业于北京工商大学企业管理专业,并且因为自身的优异毕业后被分配到了北京市政府机关工作。这对同龄女孩来说,是莫大的福气与骄傲。但,张兰并不觉得满足,因为,她本就不是一个安于现状的人,更因为她一直觉得:尽量要将这一生过好。
  1989年已为人母的张兰毅然前往加拿大留学。后来她存《鲁豫有约》中很坦然地讲:“当时齐秦唱《外面的世界》,真的很想去看看外面的世界,觉得那么精彩。”
  每个女人都曾经有着一个“女王”梦,只是有些人坚持了,于是她看到了梦寐以求的皇冠:有些人放弃了,她注定这一生只能在梦里拥有它。张兰属于前者,她从没想过放弃,哪怕在最艰难的时候。
  在加拿大那段时间里,张兰看到的并非是精彩的生活,甚至,她品味的是他人想象不到的艰辛。她去餐馆打工,切土豆丝,洗盘子,还要扛牛排。一小时3.5加元,她一天干4家餐馆,连续干16个小时。为了生计也是为了梦想,张兰忍辱负重。两年步履维艰的生活,让张兰终于拥有了自己的第一桶金——两万美元。
  张兰曾说:“去了加拿大以后,我觉得这是一个特别现实的社会,没有在中国有人情味。在资本主义国家确实就是靠独立,靠自己,少了那种人与人之间的关怀。”所以,张兰在赚到两万美元后毫不犹豫地回国了,因为她明白“落叶归根”这个道理。她知道,根基在哪儿,家就在哪儿;家在哪儿,爱就在哪儿。回国后的张兰虽然感受到了人文的关怀和家的温馨,可是创业问题也接踵而至。
  她迷茫地看不清自己的方向。在几经辗转反思后她确定了自己的行业——餐饮。1991年,一家名为“阿兰酒家”的餐厅在北京东四开张,经营的是“百菜百味”的川菜。而谁也不曾想到,就是这个当初名不见经传的酒家成为了日后价值连城的“俏江南”。
  张兰曾说:“其实信念很简单。当你坚定了一个信念的时候,你就朝着信念走,一定会实现,就是这样。”她也曾说:“我对十年前的自己说,不要放弃。”由此可见,张兰拥有着多么顽强的毅力与坚定的信念,同样,她拥有的是多么淡然的心情。
  她不急于求成,因为她深知“行至水穷处,坐看云起时”这个道理。只要耐心地坚持自己的信念,曙光会慢慢随着云起后照亮眼前的迷雾,呈现出江南水乡的美丽,让人一睹“俏江南”的风采。
  美景虽美,但很多时候会昙花一现。这个时候就要看谁会拥有着勇敢,让这番美景只在自己手中转动。 战虽有阵而勇为本 “战虽有阵,而勇为本。”也就是说,出战虽然有阵,但勇敢才是最重要的。从商也是这个道理。徒有宏伟目标、美好蓝图并不足以可以雄霸天下。有时候,需要的是勇敢——敢于挑战他人所不敢。
  如果当年张兰只局限于经营“阿兰酒家”,那她今日肯定只是个随波逐流的小老板。1995年,张兰加大创业规模,在亚运村附近经营了一家鱼翅海鲜大洒楼。这个中国园林式的酒楼,处处鸟语花香,步步富丽堂皇,吸引了很多顾客。但张兰并不满足于此,2000年,张兰决定创建“俏江南”,用所有产业换取资金重新从事一家公司。试问多少人有这样的胆识?偏偏这个女人就有。
  其实,早在经营“阿兰酒家”时,张兰就特别勇敢。她不仅有自己的一套经营理念而且特别敢于创新。创新是一个民族兴旺发达的灵魂,同样也是一个企业不断发展壮大的重要方式。
  在经过缜密斟酌后,她决定打破北京城餐饮业内部装修北方特色。统天下的局面,推陈出新的营造出江南的意境。为此,张兰到遥远的成都郫县,把十三米长、碗口粗的竹竿用火车运回北京,然后在北京劳务市场雇了七拨人,花了七天七夜来削竹子,用削好的竹子做成了墙面。经过张兰的布置,一家普通的饭馆一下子有了江南竹楼的情调。
  “俏江南”的创建,是勇敢的种子真正萌芽的时刻。萌芽的种_了自是要经历风吹日晒。张兰认为,在国外,在很多老外眼中小桥流水是中国的代表。而在国内,随着经济的发展,人们的生活水平有了很大提高,他们需要一个集娱乐、休闲,并且艺术与个性共存的地方饮食、休憩。综合全盘考虑,张兰决定在国贸大厦开第一家“俏江南”。但由于租金的昂贵,她的想法受到了周遭亲朋好友的强烈反对。其实,张兰也明白,一旦失败意味她的事业梦就此终止。只不过,这个女人真的很固执,也很勇敢,她还是勇敢地把6000万资金全部用来创建“俏江南”。
  有个词叫做“蝴蝶效应”。蝴蝶悄悄震动了翅膀,便引来一场海啸。此时,是不是可以从张兰身上寻得另一个名词“兰化效应”。兰花迎风绽放,带来的是整片鸟语花香。
  第一家“俏江南”的成功打造,为日后40余家连锁店的建立打下了良好的基础。“俏江南”的“后现代田园” 风格成为了中国“文化饮食”的典范,自然,“俏江南”也成为了家喻户晓的品牌。
  随着“俏江南”的深入人心,张兰再次对企业进行了规划,别出心裁地推出了时尚休闲会所“兰”(LANClub)。张兰为营造这间会所别样的风味,不惜以2200万元重金拍下刘小东巨幅油画《三峡新移民》,并悬挂在会所内。张兰很大胆地将感受奢侈与品味艺术相结合,让“兰”更像是一个博物馆——奢华又富有韵味。除此之外,张兰还针对年轻时尚人群,与时俱进地创建了高级时尚概念品牌餐厅SUBU。
  张兰的成功创业,打出的已经不仅仅是一个品牌,更是中国的形象。而“俏江南”也不仅仅代表着一家餐厅的发展历程,更代表着中国餐饮业的发展走向。2008年奥运会,惟一一家为各国首脑提供餐饮的就是“俏江南”。同年9月的夏季达沃斯论坛,40多个国家的首脑又一次云集在“俏江南”。由此可见,“俏江南”似乎成为了中国商业的一面旗帜,同样也是“文化企业”的优良示范。
  担任过奥运火炬手的张兰似乎已和奥运结F了深厚的情谊。于是,张兰决定再勇敢尝试一次,去参加2012年伦敦奥运会餐饮服务企业的竞标。
  昔日的张兰像是路边的一朵野花,她在田野间努力地绽放;如今的张兰像是惊艳众人的花中之贵,在万人的欣赏下绽放。这一路走来,变化的或许只是人们看待她的眼光,不变的是她永远是那么勇敢,勇敢地扛起一切,迎着狂风暴雨,努力为自己争取一个阳光明媚的明天。
  有谋有勇,乃智者。自古智者都乐于游遍大江河山,饱读四书五经,懂得生活,乐于生活。
  采菊东篱下悠然见南山
  俗话说,相由心生。张兰是个很爱笑的女人,由此可见她一定心胸开阔。女人的胸怀要广,容纳百川,才可得以更多的福气与爱。张兰就是这样的女人,她爽朗、洒脱、不做作,最重要的是她很懂得生活。
  作为一位事业型的女强人,认为张兰免不了交际应酬,不懂得享受生活。作为一名有主见、雷厉风行的女人,旁人难免会觉得她缺少女人味。可事实恰恰相反,张兰很懂得生活。
  曾经在访谈中,张兰就直言不讳地讲:“从商这么多年,我最喜欢回家睡觉。”更是坦言,自己虽然有些微胖,但是还是每天坚持吃半斤肉。甚至,对待美食,她根本没有抵制力。谈到这些,张兰一点都不像个叱咤风云的女人,更像是一个普通的贤妻良母,满脸的欢笑。如此率性的女人怎小惹人爱?
  更难得的是,她本性不爱奢华,很少佩戴珠宅。张兰也从不掩饰自己出身于农村,甚至,每次提到小时候偷鸟蛋都津津乐道。张兰曾说:“我觉得财富不是珠宝、轿车,不是住多么豪华的房子,而是体现在人的精神世界。”
  张兰是富有的。这样的富有不是局限于她的财富,而是,她看透了人生的内涵。与物质世界相比,她更看重的是精神世界。穷时,她苦中作乐,织一件毛衣就觉得快乐无比:富时,她低调行事,至今没有一克拉钻石。比起那些奢华的珠宝,张兰更喜欢收藏艺术。
  “采菊东篱下,悠然见南山”是一种境界,并非所有人可以达到。尤其是富有之人,更难享受其中之乐。张兰能够做到,可见她的眼界是开阔的,气度是非凡的。
  她能在从中笑,也可在日落后独赏另一番美景。她深深地明白,有些东西是金钱给予不了的,比如那南山下的悠然。
  张兰,站在商界的前沿时,她彰显的是自身独一无二的魅力:回归到生活,她散发的是蕙质兰心的魔力。张兰这朵兰花笑傲在百花群中,一代芳华。
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