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研究了不同酵母细胞处理方法对酶法合成谷氨酰胺能量偶联体系的影响。结果表明，采用气流干燥法处理酵母细胞，体系中葡萄糖消耗量达100％，谷氨酰胺合成率接近90％。
不同酵母细胞处理方法对酶法合成谷氨酰胺能量偶联体系的影响
【摘 要】
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研究了不同酵母细胞处理方法对酶法合成谷氨酰胺能量偶联体系的影响。结果表明，采用气流干燥法处理酵母细胞，体系中葡萄糖消耗量达100％，谷氨酰胺合成率接近90％。
【机 构】
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广东溢多利生物科技股份有限公司
【出 处】
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饲料博览：技术版
【发表日期】
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2007年9期
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