难忘的冬至

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  今天是冬至,奶奶說:“今天不吃饺子就会冻掉耳朵。”爸爸又给我讲了冬至的来历:从前每到冬天,就会很冷,老百姓的耳朵都是通红通红的。有一个中医,看到了老百姓的痛苦,于是用羊肉和辣椒做了盘像月牙样的东西,名叫“娇耳”,每天吃两个,一个月病就好了。
  下午,我们一家六口在老家包饺子,我看奶奶从面粉袋里拿出了很多面粉,放在盆里,又加上水挽起袖子,开始和面。过了一会儿奶奶就把面分成一个个均匀的小块,擀成面皮。这时,妈妈切的肉,爸爸切的菜,都好了,爷爷把它们倒在一起,加上盐和适当的调味料,饺子馅就拌好了。
  我们开始包饺子啦!我还不会,所以就跟着妈妈学起来了,我先把擀好的饺子皮拿起来,用手托着,用筷子往皮上放馅,一会儿放多了一会儿放少了,找不到合适的量,我看弟弟都比我学得快。我非常难过,就放下筷子,进屋里了。弟弟对我说:“哥哥,我相信你,你认真学,定能学会的,快去吧!”我就跟着弟弟学,经过努力,我终于学会包饺子了,我很开心。
  饺子下锅了,饺子在锅里就像跳舞的仙女。过了一会儿,饺子出锅了,我闻了闻,啊!真香,真想马上就吃。我正要动筷子的时候,妈妈说:先别吃,这饺子啊,要蘸汁吃,要不然就不好吃了。“我就用筷子把饺子扎了一下放进嘴里,真好吃啊,因为自己做的东西吃起来才更香啊!
  这一次冬至让我很难忘,因为我学会了包饺子,我还从中悟出了一个道理:“一个人做事一定不要半途而废,因为你离成功也许只差一点点。”
   (指导教师  岳俊杰)
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