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本文研究了钠型MCM-41和氢型MCM-41介孔材料在不同固定化条件下对固定化酶活性及酶活性回收率的影响。结果表明,不同固定化条件下,以氢型MCM-41介孔材料为载体时,固定化酶活性及酶活性回收率较高,说明氢型MCM-41介孔材料相对于钠型MCM-41有较好的固定化效果。
两种类型MCM-41固定化效果的比较
【摘 要】
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本文研究了钠型MCM-41和氢型MCM-41介孔材料在不同固定化条件下对固定化酶活性及酶活性回收率的影响。结果表明,不同固定化条件下,以氢型MCM-41介孔材料为载体时,固定化酶活
【机 构】
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湖北工业大学轻工学部食品与制药学院,工业发酵湖北省协同创新中心
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2013年13期
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