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应用玉米粉与面粉组成的混合粉，对DS-32型小双螺杆挤压试验机的挤压性能进行了研究。测试并分析了该机的空载下机筒的温度场。在负载条件下，研究了转速、温度与水分含量对挤出物膨化度的影响。
DS-32型小双螺杆挤压试验机挤压性能分析
【摘 要】
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应用玉米粉与面粉组成的混合粉，对DS-32型小双螺杆挤压试验机的挤压性能进行了研究。测试并分析了该机的空载下机筒的温度场。在负载条件下，研究了转速、温度与水分含量对挤出
【机 构】
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暨南大学食品科学与工程系
【出 处】
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包装与食品机械
【发表日期】
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2006年2期
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