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本文分析了食品添加剂高粱红中色价的不确定度评定,通过建立数学模型并分析其不确定来源,得到其不确定来源是测量重复性、样品质量、容量瓶、移液管、分光光度计。结果表明,食品添加剂高粱红色价为29.7±0.3,k=2,不确定主要来源为测量重复性和移液管。
食品添加剂高粱红中色价的不确定度评定
【摘 要】
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本文分析了食品添加剂高粱红中色价的不确定度评定,通过建立数学模型并分析其不确定来源,得到其不确定来源是测量重复性、样品质量、容量瓶、移液管、分光光度计。结果表明,
【机 构】
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沈阳食品检验所
【出 处】
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品牌与标准化
【发表日期】
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2018年2期
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