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牛蒡，又叫牛菜，属菊科二年生草本植物，食用部分是肉质根，具有香气，是一种营养价值较高的珍稀蔬菜品种。
牛蒡春播高产栽培技术
【摘 要】
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牛蒡，又叫牛菜，属菊科二年生草本植物，食用部分是肉质根，具有香气，是一种营养价值较高的珍稀蔬菜品种。
【机 构】
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河北省无极县农广校
【出 处】
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河北农业科技
【发表日期】
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2008年9期
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