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本试验采用不同添加比例的白酒糟等量替换豆秸,以确定山羊育肥期饲粮中白酒糟的适宜添加比例。选用年龄（4月龄）、体重[（21.56±1.21）kg]相近的公山羊32只,随机分为4组,每组8只,用白酒糟分别替代全混合日粮中0（对照）、8%、15%、25%的豆秸。育肥90 d后屠宰,测定山羊生产性能、血清指标、屠宰性能、胴体品质及瘤胃发酵的影响。结果表明：15％组山羊的平均净增重、平均日增重最高，料重比最低，经济效益最佳，并且与对照组差异显著（P〈0.05）。8％、15％组的血清胆固醇含量均显著高于对照