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物质条件的提高使得人们对环境保护及食品安全问题日益重视,但我国的食品安全形势并不乐观,近些年出现的三聚氰胺、瘦肉精等食品安全事件严重威胁着人们的生命健康,也严重影响了社会稳定,食品安全检测刻不容缓。基于此,本文重点阐释了液相串联质谱技术在食品安全中的应用,以期为食品安全检测工作提供理论参考。
液相串联质谱在食品安全中的应用
【摘 要】
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物质条件的提高使得人们对环境保护及食品安全问题日益重视,但我国的食品安全形势并不乐观,近些年出现的三聚氰胺、瘦肉精等食品安全事件严重威胁着人们的生命健康,也严重影
【机 构】
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广州广电计量检测股份有限公司,
【出 处】
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中国石油和化工标准与质量
【发表日期】
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2016年16期
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