【摘 要】
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2013年第6期《利乐乳业指数》聚焦风味奶。尽管当前全球风味奶消费量仍低于白奶、碳酸饮料及果汁饮料,但消费者对风味奶的需求已经开始加速增长。风味奶是除白奶之外最受欢迎
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2013年第6期《利乐乳业指数》聚焦风味奶。尽管当前全球风味奶消费量仍低于白奶、碳酸饮料及果汁饮料,但消费者对风味奶的需求已经开始加速增长。风味奶是除白奶之外最受欢迎的液态乳制品。预计在2012～2015年间,风味奶的年均复合增长率将至少达到白奶的2倍,碳酸软饮料的3倍以上。风味奶的消费人群将逐步从儿童扩大至青少年和成人,其吸引力也从单纯的口味转化为口味与营养相结合。风味奶消费的增加,会推动液态乳制品消费增加,从而带动全球乳业的消费。
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