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在观众眼里，胡杏儿无缘“惊艳”；在粉丝心中，胡杏儿经历“坎坷”……
十几年前，她获选港姐季军加入娱乐圈；十几年后，她几经跌宕从配角跃升“一姐”。
她是如何从“丑小鸭”成长为大花旦的？
秘籍1：独立果敢的性格
12岁就“漂泊”异国
在娱乐圈，比漂亮容貌更重要的是一个人要有独立坚强的特质。如今，胡杏儿的演艺事业越来越风光红火，这与她独立、勇敢的性格密不可分，而这样的性格与胡杏儿童年时的经历同样密不可分。
1979年出生的胡杏儿在家中排行老三，上面还有两个姐姐。作为家中老小，本应在家人疼爱呵护中度过轻松快乐的童年，然而8岁父母离异，12岁出国漂泊的事实，注定让她的童年与众不同。
那时，胡杏儿的父亲是政府公务员，子女去外国读书能享受津贴，所以在香港上完小学后，12岁的胡杏儿就被送到了北爱尔兰。一来，离异后的父亲很忙，没有太多的时间照顾她。二来，北爱尔兰学费较低，朋友的女儿也在那边读书，熟人间可以有个照应。
12岁独自漂泊异国，胡杏儿回忆说，北爱尔兰是个羊比人多，一点都不浪漫的地方。不过，正是那几年的生活造就了她性格中独立、勇敢的成分。
独自在国外生活，语言不通、没有钱、年纪又小，胡杏儿不得不坚强。好在小孩的适应能力都很强，没过多久，胡杏儿就习惯了那里的生活。
平日间，生活并不宽裕的胡杏儿也不得不精打细算。她说，为了省钱，自己曾举着200斤重的行李坐公交，“那会儿是毕业了，我要把我很多年的东西从学校全搬回家，然后又不舍得坐出租车。面对着五六个大箱子，还有大袋子，我就一个一个搬到公车上，然后一个一个又搬下来……”
胡杏儿说，童年时的这些经历对后来自己做艺人有很大影响，“从小到现在，我都是个不太喜欢寻求帮助的人，小时候的经历让我学会了独立生活，能做的事情尽量自己去完成，性格上也就相对男孩子一些。那些经历对我现在的影响是，我比较能吃苦，知道每一份收获的来之不易，幸福感也来得相对容易些。现在回头再看，觉得那段生活真的很珍贵。”
如今在娱乐圈打拼，难免有工作很累、压力很大的时候，这时，胡杏儿除了看美剧放松心情外，网购成了她最大的乐趣：“我平时没有时间去逛商店，网购会让我忘掉很多事情……”
秘籍2：敢于玩命地工作
为角色增肥近40斤
跟其它工种一样，娱乐圈同样是一个不进则退的行业。每年有大量帅哥美女想要挤进这个圈子，而要想成为常青树，玩命工作是少不了的。
1999年，胡杏儿还是香港科技大学一年级的学生，她被室友拉着去参加香港小姐竞选，一举夺得“港姐”季军。那一年，胡杏儿的人生路面临选择，是就此跟TVB签约踏入娱乐圈还是回学校继续学业？最终，胡杏儿选择了前者。
2001年，刚出道的胡杏儿参演了《锦绣良缘》，虽然戏份不多，但顶着港姐季军光环出道的她还是受到了观众的注意。不过，胡杏儿在剧中的古装扮相遭到各种恶评，她被批“婴儿肥”“不适合古装”。
时光倏忽而过，胡杏儿没有退缩，明确了在娱乐圈继续发展下去的目标后，胡杏儿对自己的演艺事业也有了更多的目标。《流金岁月》的监制梁家树算得上是胡杏儿的伯乐，他曾说过一句话让胡杏儿至今感激：“比你美的人很多，你不要把自己当成美女，你就能够走得更远。”
2006年，彼时的胡杏儿已经不再是刚出道的小配角，她的星路也开始呈上升态势。那年，无线电视台为胡杏儿度身订造了一部电视剧《肥田喜事》，将戏份全力集中在她一人身上。为了角色，胡杏儿不惜自毁形象，两个月内增肥近40斤。
谈及那段“血泪史”，胡杏儿说：“当时是有一个营养师一直跟着我，时时在建议我吃什么。我一开始把全脂牛奶当水喝，然后吃雪糕、牛排、意大利面、方便面，反正我以前不太会吃的都吃，很痛苦。除了吃普通的东西以外，我还喝一种是给营养不良的那种人喝的一种奶，一罐有200多卡路里的那种，现在想起那个味道也想吐。像养猪一样一直吃，吃完就睡，睡醒了接着吃。”
那时候，在靠美貌和火辣身材“吃饭”的香港娱乐圈，女性减肥的热潮才是主流。胡杏儿却自毁形象演“肥婆”，不过令人欣慰的是，出演“肥婆”反倒让她在观众心目中的形象越来越可爱。回首往事，胡杏儿说，当时也没有想太多，觉得那角色是个很大的挑战，就去做了。
如今胡杏儿贵为“三料视后”，她在选片上的标准从未改变，“我对剧本的要求一直很高，我也希望自己能够再上一个台阶。我是个工作狂，从来没有想过要放慢脚步，能有工作就是件幸福的事。”
秘籍3：强大的抗压能力
善意的批评她都接受
在娱乐圈，演员稍微有哪儿做得不好，就会招来同行和公众的批判，不少圈里人抱怨这里不是人呆的地方，面对批评，总是不能淡定。
而对于外界的批评，胡杏儿说，每个人都是在批评声中成长起来的。“对于一个人，外界总会有喜欢和不喜欢，我不能去控制别人的想法，那有些善意的批评我会很虚心地去接受，人都是在批判中成长的，我会慢慢调节心态，反思自己的问题是否存在，怎么去改进。”
如今的胡杏儿举止得体，言语有度，“TVB一姐”的身份注定了她会成为众人瞩目的焦点。然而在这之前，胡杏儿多年来主演的TVB剧，很多都是铩羽而归。
那时，刚踏进娱乐圈的胡杏儿在演戏的时候还有些胆怯，没有经过专业学习和锻炼的她，在拍戏时遇到困难也是家常便饭，于是她每天都会去研究戏到底该怎么演，也会观察别的艺人，慢慢慢慢地进步着……
即便如此，娱乐圈各种质疑、炒作的声音还是此起彼伏。许多网友批评她演戏缺乏真情实感，表演浮夸，甚至有一些吹毛求疵的观众说胡杏儿长得一点儿都不漂亮……
面对网络上对她的质疑和批评，胡杏儿总是显现出很好的心态。不管别人说什么，她都会用积极的心态坦然面对。胡杏儿认为，负能量的确会出现，不单单是艺人，做什么工作的人都会有负能量，“这种时候尽量不要去想太多，让自己积极起来，我时常提醒自己，如果这件事的结果不是好的，那说明这件事还没有真正结束。”
2011年，胡杏儿凭借《万凰之王》《怒火街头》艳压群芳，一举拿下了“最佳女主角”“非凡风采女艺员”“我最喜爱的电视女主角”3项大奖，成为TVB历史上首位囊括三项大奖的视后。
对于很多人来说，也许胡杏儿的相貌并不是最出众的。然而，如今当上了“TVB一姐”的她并不是靠自己的外形走了捷径。
成功无捷径可走，踏踏实实以及追求高效率做事的心态才能让一个人走向成功。
面对面
胡杏儿 最想演“甄嬛”
科学新生活：当初之所以接拍《金玉满堂》这部剧，是因为角色身上的灰姑娘气质吸引你吗？生活中，很多女孩喜欢把自己当公主，生活中的你觉得自己更像灰姑娘还是公主？
胡杏儿：主人公不单单只是一个灰姑娘，她的善良、坚强都很吸引我。生活中，我也没有偏爱灰姑娘啦，每一个女生都希望自己是公主吧。其实我自己就是个普通人，已经过了迷恋童话世界的年龄了。
科学新生活：参与《金玉满堂》的拍摄正好赶上春节，这也是你第一次在内地过年，当时是一个人吗？据说拍摄期间吃了不少苦？
胡杏儿：当时是和我的两个助理一起过年，我们去超市买了很多零食，在酒店一边吃一边看春节晚会。除夕结束后，大年初一我们就开工了。那会儿，苏州的天气特别冷，再加上是拍春夏的戏，穿得少，很多时候都冻得说不出台词。
科学新生活：随着众多TVB艺人进军内地市场，你现在也把“主战场”转向内地了吗？
胡杏儿：两边的市场都不会放弃，最理想的就是能做到一部戏在TVB拍，一部戏在内地拍，这样循环着。
科学新生活：有没有特别想演的角色？
胡杏儿：我一直很想演绎一个从青年跨越到中年甚至是老年的传记角色，很希望在内地接拍到类似于《甄嬛传》那样的好戏，可惜还没有遇到。
十几年前，她获选港姐季军加入娱乐圈；十几年后，她几经跌宕从配角跃升“一姐”。
她是如何从“丑小鸭”成长为大花旦的？
秘籍1：独立果敢的性格
12岁就“漂泊”异国
在娱乐圈，比漂亮容貌更重要的是一个人要有独立坚强的特质。如今，胡杏儿的演艺事业越来越风光红火，这与她独立、勇敢的性格密不可分，而这样的性格与胡杏儿童年时的经历同样密不可分。
1979年出生的胡杏儿在家中排行老三，上面还有两个姐姐。作为家中老小，本应在家人疼爱呵护中度过轻松快乐的童年，然而8岁父母离异，12岁出国漂泊的事实，注定让她的童年与众不同。
那时，胡杏儿的父亲是政府公务员，子女去外国读书能享受津贴，所以在香港上完小学后，12岁的胡杏儿就被送到了北爱尔兰。一来，离异后的父亲很忙，没有太多的时间照顾她。二来，北爱尔兰学费较低，朋友的女儿也在那边读书，熟人间可以有个照应。
12岁独自漂泊异国，胡杏儿回忆说，北爱尔兰是个羊比人多，一点都不浪漫的地方。不过，正是那几年的生活造就了她性格中独立、勇敢的成分。
独自在国外生活，语言不通、没有钱、年纪又小，胡杏儿不得不坚强。好在小孩的适应能力都很强，没过多久，胡杏儿就习惯了那里的生活。
平日间，生活并不宽裕的胡杏儿也不得不精打细算。她说，为了省钱，自己曾举着200斤重的行李坐公交，“那会儿是毕业了，我要把我很多年的东西从学校全搬回家，然后又不舍得坐出租车。面对着五六个大箱子，还有大袋子，我就一个一个搬到公车上，然后一个一个又搬下来……”
胡杏儿说，童年时的这些经历对后来自己做艺人有很大影响，“从小到现在，我都是个不太喜欢寻求帮助的人，小时候的经历让我学会了独立生活，能做的事情尽量自己去完成，性格上也就相对男孩子一些。那些经历对我现在的影响是，我比较能吃苦，知道每一份收获的来之不易，幸福感也来得相对容易些。现在回头再看，觉得那段生活真的很珍贵。”
如今在娱乐圈打拼，难免有工作很累、压力很大的时候，这时，胡杏儿除了看美剧放松心情外，网购成了她最大的乐趣：“我平时没有时间去逛商店，网购会让我忘掉很多事情……”
秘籍2：敢于玩命地工作
为角色增肥近40斤
跟其它工种一样，娱乐圈同样是一个不进则退的行业。每年有大量帅哥美女想要挤进这个圈子，而要想成为常青树，玩命工作是少不了的。
1999年，胡杏儿还是香港科技大学一年级的学生，她被室友拉着去参加香港小姐竞选，一举夺得“港姐”季军。那一年，胡杏儿的人生路面临选择，是就此跟TVB签约踏入娱乐圈还是回学校继续学业？最终，胡杏儿选择了前者。
2001年，刚出道的胡杏儿参演了《锦绣良缘》，虽然戏份不多，但顶着港姐季军光环出道的她还是受到了观众的注意。不过，胡杏儿在剧中的古装扮相遭到各种恶评，她被批“婴儿肥”“不适合古装”。
时光倏忽而过，胡杏儿没有退缩，明确了在娱乐圈继续发展下去的目标后，胡杏儿对自己的演艺事业也有了更多的目标。《流金岁月》的监制梁家树算得上是胡杏儿的伯乐，他曾说过一句话让胡杏儿至今感激：“比你美的人很多，你不要把自己当成美女，你就能够走得更远。”
2006年，彼时的胡杏儿已经不再是刚出道的小配角，她的星路也开始呈上升态势。那年，无线电视台为胡杏儿度身订造了一部电视剧《肥田喜事》，将戏份全力集中在她一人身上。为了角色，胡杏儿不惜自毁形象，两个月内增肥近40斤。
谈及那段“血泪史”，胡杏儿说：“当时是有一个营养师一直跟着我，时时在建议我吃什么。我一开始把全脂牛奶当水喝，然后吃雪糕、牛排、意大利面、方便面，反正我以前不太会吃的都吃，很痛苦。除了吃普通的东西以外，我还喝一种是给营养不良的那种人喝的一种奶，一罐有200多卡路里的那种，现在想起那个味道也想吐。像养猪一样一直吃，吃完就睡，睡醒了接着吃。”
那时候，在靠美貌和火辣身材“吃饭”的香港娱乐圈，女性减肥的热潮才是主流。胡杏儿却自毁形象演“肥婆”，不过令人欣慰的是，出演“肥婆”反倒让她在观众心目中的形象越来越可爱。回首往事，胡杏儿说，当时也没有想太多，觉得那角色是个很大的挑战，就去做了。
如今胡杏儿贵为“三料视后”，她在选片上的标准从未改变，“我对剧本的要求一直很高，我也希望自己能够再上一个台阶。我是个工作狂，从来没有想过要放慢脚步，能有工作就是件幸福的事。”
秘籍3：强大的抗压能力
善意的批评她都接受
在娱乐圈，演员稍微有哪儿做得不好，就会招来同行和公众的批判，不少圈里人抱怨这里不是人呆的地方，面对批评，总是不能淡定。
而对于外界的批评，胡杏儿说，每个人都是在批评声中成长起来的。“对于一个人，外界总会有喜欢和不喜欢，我不能去控制别人的想法，那有些善意的批评我会很虚心地去接受，人都是在批判中成长的，我会慢慢调节心态，反思自己的问题是否存在，怎么去改进。”
如今的胡杏儿举止得体，言语有度，“TVB一姐”的身份注定了她会成为众人瞩目的焦点。然而在这之前，胡杏儿多年来主演的TVB剧，很多都是铩羽而归。
那时，刚踏进娱乐圈的胡杏儿在演戏的时候还有些胆怯，没有经过专业学习和锻炼的她，在拍戏时遇到困难也是家常便饭，于是她每天都会去研究戏到底该怎么演，也会观察别的艺人，慢慢慢慢地进步着……
即便如此，娱乐圈各种质疑、炒作的声音还是此起彼伏。许多网友批评她演戏缺乏真情实感，表演浮夸，甚至有一些吹毛求疵的观众说胡杏儿长得一点儿都不漂亮……
面对网络上对她的质疑和批评，胡杏儿总是显现出很好的心态。不管别人说什么，她都会用积极的心态坦然面对。胡杏儿认为，负能量的确会出现，不单单是艺人，做什么工作的人都会有负能量，“这种时候尽量不要去想太多，让自己积极起来，我时常提醒自己，如果这件事的结果不是好的，那说明这件事还没有真正结束。”
2011年，胡杏儿凭借《万凰之王》《怒火街头》艳压群芳，一举拿下了“最佳女主角”“非凡风采女艺员”“我最喜爱的电视女主角”3项大奖，成为TVB历史上首位囊括三项大奖的视后。
对于很多人来说，也许胡杏儿的相貌并不是最出众的。然而，如今当上了“TVB一姐”的她并不是靠自己的外形走了捷径。
成功无捷径可走，踏踏实实以及追求高效率做事的心态才能让一个人走向成功。
面对面
胡杏儿 最想演“甄嬛”
科学新生活：当初之所以接拍《金玉满堂》这部剧，是因为角色身上的灰姑娘气质吸引你吗？生活中，很多女孩喜欢把自己当公主，生活中的你觉得自己更像灰姑娘还是公主？
胡杏儿：主人公不单单只是一个灰姑娘，她的善良、坚强都很吸引我。生活中，我也没有偏爱灰姑娘啦，每一个女生都希望自己是公主吧。其实我自己就是个普通人，已经过了迷恋童话世界的年龄了。
科学新生活：参与《金玉满堂》的拍摄正好赶上春节，这也是你第一次在内地过年，当时是一个人吗？据说拍摄期间吃了不少苦？
胡杏儿：当时是和我的两个助理一起过年，我们去超市买了很多零食，在酒店一边吃一边看春节晚会。除夕结束后，大年初一我们就开工了。那会儿，苏州的天气特别冷，再加上是拍春夏的戏，穿得少，很多时候都冻得说不出台词。
科学新生活：随着众多TVB艺人进军内地市场，你现在也把“主战场”转向内地了吗？
胡杏儿：两边的市场都不会放弃，最理想的就是能做到一部戏在TVB拍，一部戏在内地拍，这样循环着。
科学新生活：有没有特别想演的角色？
胡杏儿：我一直很想演绎一个从青年跨越到中年甚至是老年的传记角色，很希望在内地接拍到类似于《甄嬛传》那样的好戏，可惜还没有遇到。