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《水产品加工工艺学》是食品科学与工程学专业的专业模块课程之一，教师在教学过程中庄重视理论教学与实践教学环节，丰富教学方法与手段，合理运用多媒体技术辅助教学，引导学生在主动学习中获取知识，提高学生的学习兴趣。
如何提高学生对《水产品加工工艺学》的学习兴趣
【摘 要】
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《水产品加工工艺学》是食品科学与工程学专业的专业模块课程之一，教师在教学过程中庄重视理论教学与实践教学环节，丰富教学方法与手段，合理运用多媒体技术辅助教学，引导学生在主
【机 构】
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韩山师范学院生物系
【出 处】
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科技资讯
【发表日期】
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2013年21期
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