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泡菜是我国传统的大众美食,风味独特,产地遍布全国各地,其代表产品有四川泡菜、重庆涪陵榨菜、东北酸菜、江南酱腌菜、贵州独山盐白菜等.
“小泡菜”做成大产业 ——四川省眉山市打造中国泡菜城
【摘 要】
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泡菜是我国传统的大众美食,风味独特,产地遍布全国各地,其代表产品有四川泡菜、重庆涪陵榨菜、东北酸菜、江南酱腌菜、贵州独山盐白菜等.
【机 构】
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农业部农产品加工局
【出 处】
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农产品市场周刊
【发表日期】
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2017年6期
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